Από την άλλη μεριά, μπορεί κανείς να αντιτάξει πλήθος μπυρών με ονομασίες εμπνευσμένες από αγίους της Καθολικής Εκκλησίας, από τον ίδιο τον Κύριον ημών, τους αγγέλους του ή και τον ίδιο τον Θεό, για τις περιπτώσεις εκείνες που χρειάζονται να μεγάλα μέσα με πρώτη και καλύτερη την γνωστή σαμπανόμπιρα DEUS, ενώ ακολουθούν οι Divine, Dominus, Petrus, Angelus, Augustijn, St. Bernardus, St. Feuillen, St. Landelin, και ο κατάλογος συνεχίζεται.
Παρακάτω λοιπόν θα δούμε τις κυριότερες μπυρικούς εκπροσώπους της κόλασης... που μπορούμε να βρούμε και στην Ελλάδα!
Η καλή καταγωγή και η προσεχτική
παραγωγή είναι δυο προτερήματα που δεν κρύβονται σε αυτή την μπύρα. Προέρχεται
από το Βέλγιο και τα στοιχεία που πρέπει να γνωρίζουμε και αποτελούν τη
διαφοροποίησή της είναι: η διαδικασία παραγωγής της που διαρκεί 90 ημέρες, οι
ποικιλίες λυκίσκου saaz από την Τσεχία και styrian από την Σλοβενία, οι ειδικές
ζύμες που βρέθηκαν και απομονώθηκαν από τον ίδιο τον Victor Moortgat, (ιδρυτή
της ζυθοποιίας) το 1918, ότι επαναζυμώνει στο μπουκάλι και έχει 36 μήνες ζωής. Τα αρώματά της προκαλούν εκρήξεις και
ευχαρίστηση. Μερικά από τα αρώματα που κάνουν αυτή την υπέροχη αρωματική
παρέλαση είναι το λεμόνι, τα κίτρο, η μπανάνα, το πορτοκάλι, το ginger, το
νεράντζι, το πιπέρι και το καβουρδισμένο ψωμί. Στο στόμα είναι το ίδιο σύνθετο
και λιπαρό. Πήρε το όνομά της λόγω της δυνατής γεύσης της από τη λέξη “duvel”
που στα φλαμανδικά σημαίνει διάβολος!



Η πιο δυνατή μπύρα lager στον
κόσμο! Μια extra strong Ale Γαλλικής καταγωγής που προκαλεί τόσο με το όνομα,
όσο και με τη γεύση της. Η Belzebuth διακρίνεται για το έντονο και πολύπλοκο
άρωμά της, που προκύπτει από τα στελέχη των ζυμών, αλλά και από τρεις
διαφορετικές ποικιλίες βύνης που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή της. Αξίζει
επίσης να σημειωθεί ότι κατά την παρασκευή της, δεν προστίθεται αλκοόλ, ούτε
αφαιρείται νερό, και το αποτέλεσμα είναι απόλυτα φυσικό. Έχοντας 13% αλκοόλ,
απευθύνεται στους τολμηρούς λάτρεις της μπύρας και σε όσους αναζητούν μια
πραγματικά δυνατή και γεμάτη γεύση, με έντονη την αίσθηση του αλκοόλ μέχρι το
τέλος.

Είναι μια χρυσοκίτρινη μπύρα, με
επίμονο λευκό αφρό, υψηλής ζύμωσης, καλό σώμα και άρωμα και διακριτική
γλυκόπικρη, με 8% αλκοόλη. Αυτή η γλυκόπικρη γεύση που είναι αισθητή στο στόμα,
σταδιακά αρχίζει να μετριάζεται και θα αντικαταστατά από μια ήπια πικρή, έντονη
και μεγάλη για την υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη που περιέχει. Η επίγευση της
είναι ελαφρώς πικρή και διαρκής.
Επίσης μπορείτε να τολμήσετε και με τις παρακάτω...
Post A Comment:
0 comments:
Αφήστε μας το σχολιο σας!