Φεβρουαρίου 2015
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Ο Ζύθος δημιουργήθηκε το 1994 και το όνομά του σημαίνει «μπύρα» στα νέα Ελληνικά. Ο συνδυασμός μπυραρίας και εστιατορίου γέννησε τα ζυθεστιατόρια «Ζύθος». Από ξανθιές έως καστανές και από κόκκινες μέχρι μαύρες, οι βαρελίσιες και οι εμφιαλωμένες μπύρες του θα σας μυήσουν στον άγνωστο κόσμο της μπύρας. Πλήρης κουζίνα με γεύσεις ειδικές για μυημένους στη μπύρα και όχι μόνο, όπως κότσι χοιρινό, λουκάνικα Γερμανίας, Ελβετικό φοντύ τυριών, πλούσιες σαλάτες και φυσικά το Ρωμαϊκό Όργιο στο ξύλινο πιάτο του ενός μέτρου. Με μια περιήγηση στο site έχετε πρόσβαση στο μενού για περισσότερη άποψη!



Ένα ξύλινο μπαλκονάκι που τον χειμώνα ντύνεται με τζαμαρίες κι ένα cozy εσωτερικό, με ξύλινα πατώματα και ταβάνια, συναποτελούν μία από τις δημοφιλέστερες μπυραρίες του Χαλανδρίου. Ωραίες μουσικές, σέρβις που θα σας προτείνει τους ιδανικότερους συνδυασμούς φαγητού και μπύρας, κι ένα τεράστιο μενού, που περιλαμβάνει 115 ετικέτες σε μπουκάλι και οκτώ βαρέλια, μεταξύ των οποίων η τσέχικη Közel και η κοκκινόμαυρη Flensburger.

ΔιευθυνσηΚολοκοτρώνη 8 και Γκίνη, Χαλάνδρι
Τηλέφωνο2106896700




Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing
Η ανθρωπότητα απολαμβάνει μπύρα για πραγματικά μεγάλο χρονικό διάστημα, και αυτές οι ακόμα διατηρητέες εγκαταστάσεις μπορούν να το επιβεβαιώσουν. Έχοντας διανύσει ένα μεγάλο ταξίδι με καταστροφές και κακουχίες το μεράκι, η γνώση και η εμπειρία φροντίζεται έτσι ώστε να μεταβιβάζεται όπως αρμόζει στην παράδοση από τον παλαιότερο στον νεότερο. Και η μαγεία να συνεχίζεται!

1. STEPAN RAZIN BREWERY


Founded In: 1795
Location: St. Petersburg, Russia
Καμία Ρώσικη Ζυθοποιία δεν μπορεί να διεκδικήσει την αρχαιότητα πριν από αυτή εδώ. Για όσους ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα, το επίσημο μουσείο βρίσκεται για να διασκεδάζει και να ενημερώνει τους τουρίστες. 

2. ST. JAMES’ GATE BREWERY


Founded In: 1759
Location: Dublin, Ireland
Η Ζυθοποιία της Guinness (στην οποία καταναλώνονται 13 εκατομμύρια ποτήρια κάθε Αγίου Πατρικίου), είχε περιπέσει σε αχρηστία, όταν ο Arthur Guinness την απέκτησε με την υπογραφή "9000 χρόνων μίσθωσης." Για να τιμήσουν τη μνήμη αυτού του ιστορικού γεγονότος, η εταιρεία γιόρτασε τις πέντε ετήσιες «Ημέρες του Αρθούρου" από το 2009-2013, με τους συμμετέχοντες να πίνουν προς τιμήν του στις 17:59.

3. SMITHWICK’S BREWERY



Founded In: 1710
Location: Kilkenny, Ireland
Η «Superior Irish Ale" της Smithwick έχει παρασκευαστεί πάνω από 300 χρόνια πριν. Για λόγους σύγκρισης, η καλύτερη σε πωλήσεις μπύρα της Αμερικής -η Budweiser-, υπήρξε στην παραγωγή από το 1876.

4. GROLSCH BREWERY


Founded In: 1615
Location: Groenlo, Netherlands
Φημισμένη για τη δημιουργία της αναμφισβήτητα πιο εμβληματικής lager των Κάτω Χωρών, Η Grolsch είναι επίσης η τρίτη μεγαλύτερη ζυθοποιία.

5. STIEGL BREWERY



Founded In: 1492
Location: Salzburg, Austria
Έτσι για την Ιστορία να αναφέρουμε ότι όταν δεν έγραφε κάποιο από τα Tučkus του, ο Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ χαλάρωνε με μια Pint της Stiegl.

6. HUBERTUS BREWERY



Founded In: 1454
Location: Near Laa an der Thaya, Austria
Υπάρχει μια πολύ ιδιαίτερη ιστορία πίσω από το λογότυπο της Hubertus Brewery. Στολίζει τις ετικέτες των φιαλών της με το «αρσενικό ελάφι του St. Hubertus", το οποίο αναφέρεται σε ένα όνειρο που ο μεσαιωνικός επίσκοπος είπε ότι είχε. Ένα βράδυ, -λέει η ιστορία -ο Hubertus οραματίστηκε ένα σταυρό να βρίσκεται  σε ένα δολάριο πάνω από το κεφάλι του. Έχοντας αυτό ως σημάδι, συνέχισε να ζήσει τις υπόλοιπες μέρες του σαν άγιος.

7. AUGUSTINER-BRÄU



Founded In: 1328
Location: Munich, Germany
Στην λίστα βλέπουμε πολλές Γερμανικές και Μοναστηριακού τύπου Ζυθοποιίες. Αυτή εδώ δημιουργήθηκε από ένα Αυγουστινιανό μοναστήρι, του οποίου οι μοναχοί αρχικά ''έβραζαν'' τις μεγαλύτερες ποσότητες της Augustiner-Bräu προς ιδία κατανάλωση, ενώ πουλούσαν τις υπόλοιπες για κέρδος.

8. PRIVATBRAUEREI GAFFEL BECKER & CO.



Founded In: 1302
Location: Cologne, Germany
Υπάρχουν αναφορές για ένα ζυθοποιείο στην οδό Eigelstein 411 στην Κολωνία από το 1302. Στο μεταξύ υπήρξαν πόλεμοι και διακοπές της ζυθοποιίας, Ωστόσο η gaffel είναι τώρα μεταξύ των 10 μεγαλύτερων κατασκευαστών βαρελίσιας μπύρας στη Γερμανία.

9. BOLTEN BREWERY 



Founded In: 1266
Location: Korschenbroich, Germany
Οι άνθρωποι στο Bolten λειτουργούν την παλαιότερη Altbier (ένα είδος της παραδοσιακής γερμανικής ALE) ζυθοποιία στον κόσμο.

10. WELTENBURG ABBEY BREWERY



Founded In: 1050
Location: Kelheim, Germany
Τετρακόσια τριάντα τρία χρόνια χωρίζουν την ίδρυση του μοναστηριού (617) από την ίδρυση της ζυθοποιίας (1050). Σχεδόν μια χιλιετία αργότερα, οι μπύρες Weltenburg Abbey είναι ακόμα ισχυρές και αγαπημένες.

11. WEIHENSTEPHAN BREWERY



Founded In: 1040
Location: Bavaria, Germany
Το παλαιότερο ζυθοποιείο που λειτουργεί συνεχώς ακόμα στον κόσμο γεννήθηκε μέσα στο Weihenstephan Abbey πριν εκπολιτιστεί το 1803 (σήμερα, ανήκει στο κράτος της Βαυαρίας).
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Καλοκαίρι χωρίς…παγωμένη μπύρα δεν νοείται για μερικούς, οι οποίοι φροντίζουν να την απολαμβάνουν όχι μόνο στο τραπέζι, αλλά σε κάθε ευκαιρία κατά τη διάρκεια μιας «καυτής» ημέρας. Αν, όμως, η μπύρα «ζεσταθεί» μετά από λίγη ώρα και δεν «πίνεται», τότε αντί να την πετάξετε, έχετε τη δυνατότητα να την αξιοποιήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Διαβάστε, στη συνέχεια, πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την μπύρα που δεν προορίζεται πλέον για κατανάλωση.

1. Ενισχύστε το χώμα
Η μαγιά προωθεί την ανάπτυξη των φυτών, για το λόγο αυτό ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας μπύρα στον κήπο, λίγο πριν φυτέψετε. Θα βοηθήσει τα φυτά να μεγαλώσουν γρήγορα και τον κήπο σας να ανθίσει.


2. Γυαλίστε τα ξύλινα έπιπλα
Εμποτίστε ένα μαλακό πανί με μπύρα και τρίψτε απαλά τις ξύλινες επιφάνειες. Θα αποκτήσουν αμέσως γυαλάδα, το χρώμα θα ζωντανέψει και θα γίνουν σαν καινούρια. Για περισσότερη λάμψη, τρίψτε μετά με ένα στεγνό μαλακό πανί.

3. Αφαιρέστε τους λεκέδες
Ρίξτε λίγη μπύρα πάνω στους επίμονους λεκέδες των ρούχων και πλύνετε όπως συνήθως. Εκτός από τους λεκέδες, απομακρύνονται και οι δυσάρεστες οσμές.

4. Τα μαλλιά σας θα ξεμπερδεύονται εύκολα και θα λάμπουν
Στο τελευταίο ξέπλυμα, ρίξτε λίγη μπύρα και αφήστε 1-2 λεπτά. Ένα οικολογικό κοντίσιονερ που δίνει και λάμψη. Επιπλέον, πριν την έκθεση στον ήλιο, ρίξτε μερικές σταγόνες μπύρας στα μαλλιά σας, τα οποία θα μοσχομυρίσουν λυκίσκο και θα αποκτήσουν ένα ωραίο φωτεινό χρώμα.

5. Spa για τα κουρασμένα πόδια
Ρίξτε μισό κουτάκι μπύρας μέσα σε μια λεκάνη και βυθίστε για λίγη ώρα τα πόδια σας. Κάντε ελαφρύ μασάζ, το οποίο θα καταπραΰνει και θα ξεκουράσει τα κουρασμένα άκρα σας.

6. Γυαλίστε τα χρυσά κοσμήματα
Σε ένα μικρό μπολ βάλτε λίγη μπύρα και βυθίστε τα κοσμήματα σας. Αφήστε για λίγο χρόνο και τρίψτε με ένα μαλακό πανί.

7. Σβήστε μια μικρή φωτιά
Ένα κουτί ή ένα μπουκάλι μπύρας μπορεί να μιμηθεί άριστα ένας πυροσβεστήρα για μικρές εστίες φωτιάς, όταν αυτός δεν υπάρχει στο σπίτι. Απλά ανακινήστε και ρίξτε στη φωτιά. Η μπύρα περιέχει κυρίως νερό και έτσι ενδείκνυται σε μικροφωτιές, για παράδειγμα την ώρα που ψήνετε στο μπάρμπεκιου.

8. Μην την πιείτε… λουστείτε!
Ένα μπάνιο σε μπύρα είναι ό,τι καλύτερο για το δέρμα, καθώς τα συστατικά της ενυδατώνουν και μαλακώνουν την επιδερμίδα. Ξεπλύνετε καλά.

9. Ενισχυτικό ζύμης
Αν δεν έχετε μπέικιν πάουντερ ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δεν μπορεί, μια μπύρα θα την έχετε στο ψυγείο. Ρίξτε ένα κουτάκι μπύρας στο μείγμα της συνταγής σας για τη ζύμη. Αν αυτό γίνει υδαρό, βάλτε επιπλέον αλεύρι, αν γίνει σφιχτό, ρίξτε κι άλλη μπύρα. Η ζύμη σας θα φουσκώσει στα σίγουρα!

10. Αντιμετωπίζει την αϋπνία
Ο λυκίσκος που περιέχεται στην μπύρα λειτουργεί σαν χαλαρωτικό βοηθώντας στις αϋπνίες. Κάποιοι μάλιστα χρησιμοποιούν απευθείας το άνθος του λυκίσκου και το τοποθετούν κοντά στο μαξιλάρι τους για να εκμεταλλευτούν την ηρεμιστική του μυρωδιά.

11. Ανακουφίζει από τα στομαχικά προβλήματα
Η ανθρακούχος μπύρα έχει τις ίδιες καταπραϋντικές ιδιότητες στο ανάστατο στομάχι, όπως και οποιοδήποτε άλλο ανθρακούχο ρόφημα. Επιπλέον το αλκοόλ που περιέχει βοηθάει στην ανακούφιση από τον πόνο. Μπορεί, ωστόσο, να μην υπάρχει κάποια ιατρική έρευνα να το επιβεβαιώνει αυτό, αλλά δεν είναι λίγοι που το εξασκούν και ανακουφίζονται από αυτή την τακτική. Προσέχετε μόνο στην περίπτωση γαστρίτιδας ή ελκους, καθώς το αλκοόλ μπορεί να ερεθίσει περισσότερο.

12. Λειτουργεί σαν ποντικοπαγίδα
Βάλτε σε στρατηγικά σημεία του σπιτιού, μικρά δοχεία με μπύρα και μια μικρή ράμπα που θα οδηγεί στη μπύρα. Τα ποντίκια ελκύονται από τη μυρωδιά της μπύρας, ανηφορίζουν τη ράμπα, πέφτουν μέσα στην πισίνα από μπύρα, πίνουν και μετά μεθυσμένα αδυνατούν να βγουν από την «πισίνα» και παγιδεύονται εκεί.

13. Κάντε μπάνιο με μπύρα
Σε μια μπανιέρα γεμάτη με ζεστό νερό, ρίξτε και ένα μπουκάλι μπύρα. Η μπανιέρα θα αφρίσει εντυπωσιακά, ενώ η μαγιά θα ενυδατώσει ιδανικά το δέρμα σας. Μείνετε στη μπανιέρα για 20 λεπτά και μετά σκουπιστείτε χωρίς να ξεπλυθείτε με νερό πρώτα. Μην φοβάστε ότι θα μυρίζετε μπύρα, αν θεωρήσουμε ότι σας απασχολεί κάτι τέτοιο. Δεν θα μυρίζετε μπύρα, αλλά σαν φρεσκοψημένο ψωμί. Και πάλι η μαγιά δηλαδή θα έχει κάνει το θαύμα της.

14. Διώξετε τις μέλισσες
Απλά βάλτε ανοιχτά κουτάκια μπύρας σε κοντινή απόσταση από το σημείο από το οποίο θέλετε να διώξετε τις μέλισσες. Αυτές μισούν τη μυρωδιά και τη γεύση της μπύρας και ….εξαφανίζονται!

15. Σκοτώστε γυμνοσάλιαγκες
Όσο και αν δεν το πιστεύετε οι γυμνοσάλιαγκες αγαπούν τη μπύρα και μπορείτε να τους δελεάσετε χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική: Βρείτε ένα άδειο βάζο, ρίξτε λίγο μπύρα σε αυτό και τοποθετήσετε το οπουδήποτε στο έδαφος. Οι γυμνοσάλιαγκες θα μπουν μέσα στο βάζο και θα πνιγούν.
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Canal Dive Pilsner
Απαστερίωτη και αφιλτράριστη είναι μια αγνή και φυσική μπύρα, με ελαφρύ άρωμα και γεύση βύνης, με ελαφριές νότες από αυθεντικούς αγγλικούς και αμερικάνικους λυκίσκους. Είναι φυσικά θολή, πλούσια σε γεύση αλλά ευκολόπιοτη με την χαρακτηριστική πικράδα των Pilsner σε ισορροπία με τη βύνη και με ιδιαίτερη επίγευση.


Canal Dive Brown Ale
Απαστερίωτη και αφιλτράριστη είναι μια αγνή και φυσική μπύρα με πλούσιο καφέ χρώμα, με ελαφρύ άρωμα και γεύση ψημένης βύνης και με ελαφριές νότες από αυθεντικούς αγγλικούς και αμερικάνικους λυκίσκους. Είναι φυσικά θολή, πλούσια σε γεύση αλλά ευκολόπιοτη με μέση πικράδα σε ισορροπία με τη βύνη και με ελαφριά γλυκιά επίγευση.


BrEw Wolf Weiss
Η υψηλής ζύμωσης μαγιά προσδίδει μοναδικότητα στο χαρακτήρα της BrEw Wolf Weiss, δηλαδή την ήπια και φρουτώδη γεύση της με ένα λεπτό άρωμα μαγιάς. Το βλέμμα τραβά αμέσως το λαμπερό πορτοκαλί της χρώμα και η ομοιόμορφη θολότητά της.Η αφιλτράριστη μέθοδος παρασκευής της, της επιτρέπει να διατηρεί τη φυσική αυθεντικότητά της σε συνδυασμό με πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.




BrEw Wolf India Pale Ale (IPA)
Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μπύρας στην αγορά σήμερα, η India Pale Ale (IPA) πλημμυρίζει τον ουρανίσκο κάθε πότη μπύρας με μια πλούσια γεύση λυκίσκου. Η προέλευσή της ανάγεται στην Αγγλία, όταν στις αρχές του 1800 Άγγλοι ζυθοποιοί ξεκίνησαν να παράγουν μια μπύρα η οποία θα μπορούσε να αντέξει το μακρύ ταξίδι προς τη βρετανική αποικία της Ινδίας. Έτσι, χρησιμοποιήθηκε στη ζύμωση ο λυκίσκος, τα οξέα του οποίου δρούσαν ως φυσικό συντηρητικό.Η Μικροζυθοποιΐα Ηπείρου σας προσφέρει την BrEW Wolf Blond IPA, τη μοντέρνα εκδοχή της κλασικής αυτής μπύρας.

Διώνη Pilsner 
Η «Διώνη» είναι η πρώτη ετικέτα που παρουσιάζει η Πατραϊκή Ζυθοποιία στους καταναλωτές με την πεποίθηση ότι θα την λατρέψουν με την πρώτη δοκιμή, την πρώτη ματιά, την πρώτη μυρωδιά. Μια μπύρα με υπέροχο σώμα, ιδανικό χρώμα, γεμάτη, εύγευστη, με εξαιρετικά αρώματα. Η «Διώνη» είναι μια φρέσκια, απαστερίωτη, μακράς ωρίμανσης μπύρα pilsner για την παρασκευή της οποίας χρησιμοποιούνται τέσσερα είδη βύνης και τρία είδη λυκίσκων! Μια ειδική διεργασία πολτοποίησης, η οποία γίνεται εν μέρει χειρωνακτικά, η προσθήκη φυσικού λυκίσκου, η αργή ζύμωση και η μακράς διάρκειας ωρίμανση σε χαμηλές θερμοκρασίες εξασφαλίζουν την άριστη ποιότητα της μπύρας

ΑΡΓΩ Golden Ale
Είναι μία craft μπύρα με πλούσιο αφρό, χρυσαφένιο χρώμα, πλούσια ανθώδη αρώματα και μία ιδέα εσπεριδοειδών. Νότες από γκρέιπφρουτ και κίτρο μπορούν να αναγνωριστούν στη λεπτή αλλά γεμάτη γεύση της. Μία χαρακτηριστικά θολή, δροσιστική μπύρα που πίνεται ευχάριστα όλο το χρόνο. Όπως όλες οι εκλεκτές μπύρες η ΑΡΓΩ παρασκευάζεται από τέσσερα και μόνο συστατικά: Νερό, βύνη κριθαριού και σιταριού, λυκίσκο και μαγιά. Αφιλτράριστη, με τη χαρακτηριστική θολότητα, διατηρεί ατόφια τη γεύση και τα συστατικά της. Συνοδεύει ιδανικά τα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, σαλάτες, ψητά κρέατα, πουλερικά ή ψάρια και ποικιλίες τυριών και αλλαντικών. Πίνεται ευχάριστα και σκέτη, συνοδεύοντας πικάντικα μεζεδάκια ή φρούτα.


Voreia Wit
Η Γερμανική weiss συναντά την Βελγική wit στη νέα μπύρα της μικροζυθοποιίας Σερρών. Θολό χρυσαφί χρώμα με λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Πικράδα και ξηρότητα, της μαγιάς, το σιτάρι και μερικές νότες καραμέλας βουτύρου στο άρωμα. Η γεύση της είναι βυνώδης και ξηρή με έναν υπαινιγμό του γλυκού αμυγδάλου στο στόμα. Η 4η κατά σειρά μπύρα της Siris αποτελεί μια ακόμα ευχάριστη έκπληξη.
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Η Ζυθοποιία: Στην Βελγική πόλη Hoegaarden, οι μοναχοί ανέδειξαν την τέχνη της ζυθοποιίας από το 1445. Ήταν τόσο κάλοι σε αυτό που έκαναν, που σε αυτή την μικρή πόλη, σε απόσταση μιας ώρας από τις Βρυξέλλες, αναπτύχθηκαν πάνω από 30 ζυθοποιίες. Το 1957 έκλεισε και η τελευταία ζυθοποιία μετά από δυο παγκόσμιους πολέμους, αλλά και από τον μεγάλο ανταγωνισμό από τις μεγαλύτερες ζυθοποιίες. Εννέα χρόνια αργότερα, ένας γαλατάς με το όνομα Pierre Celis διηγούνταν σε φίλους του, για την παλιά συνταγή της μπύρας που έβγαζαν οι μοναχοί και πως χάθηκε, μιας και ο Pierre ζούσε ακριβώς δίπλα από το παλιό ζυθοποιείο και ήξερε καλά την ιστορία του. Τελικά ο Pierre πήρε την απόφαση να αναβιώσει και να ξαναφτιάξει την παλιά συνταγή της τότε ζυθοποιίας. Με την οικονομική βοήθεια του πατέρα του και την πείρα ενός παλιού ζυθοποιού, ξεκίνησε να φτιάχνει μπύρα με το ίδιο παλιό στυλ. Η επιτυχία ήταν μεγάλη, αν φανταστούμε ότι το 1966 η παραγωγή του δεν ξεπερνούσε τα 350 εκατόλιτρα και το 1985 αυξήθηκε στα 75.000 εκατόλιτρα. Όμως η μεγάλη πυρκαγιά, το 1985 κατέστρεψε το μεγαλύτερο τμήμα της ζυθοποιίας. Ο Pierre Celis για να ξαναδημιουργήσει την ζυθοποιία από την αρχή, αναγκάζεται και παίρνει χρηματική βοήθεια από την εταιρεία Interbrew, όπου κατέχει και την Stella Artois. Τελικά, αυτή η γιγαντιαία ζυθοποιία αναλαμβάνει εξ’ ολοκλήρου την Hoegaarden το 1987. Ο Pierre Celis, μετά από όλα αυτά έφυγε για το Τέξας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, όπου ζει μέχρι σήμερα και ίδρυσε μια νέα ζυθοποιία, όπου παράγει την μπύρα του. Στα γαλλικά, Le Fruit Defendu ή αλλιώς Verboden Vrucht σημαίνει, απαγορευμένος καρπός. Στην Αμερική η ετικέτα έκανε σάλο, μιας και η εικόνα των γυμνών κορμιών του άντρα και την γυναίκας που υπάρχουν στην εικόνα, παρέπεμπαν στον Αδάμ και στην Εύα. Στην πραγματικότητα η εικόνα αυτή είναι εμπνευσμένη από ένα πίνακα ζωγραφικής του Peter Paul Rubens.

Η Μπύρα: Ο αφρός, πλούσιος στην αρχή, χρώματος μπεζ, με σκούρες καφέ κηλίδες. Στην συνέχεια μαζεύεται και αφήνει ένα λεπτό στρώμα. Το χρώμα καφέ προς καραμελέ, με κάποιες πορτοκαλί ανταύγειες να εντυπωσιάζουν. Το άρωμα έχει γλυκιά σπιρτάδα. Ο συνδυασμός των ώριμων φρούτων με το αλκοόλ άφηνε ευχάριστη εντύπωση. Γεύση από μπανάνα, και στην συνέχεια κάνουν εντυπωσιακή εμφάνιση τα μπαχαρικά και η γευστικότητα της μπύρας. Η επίγευση αφήνει ένα μούδιασμα στην γλώσσα, εντυπωσιακό, αλλά και λογικό γιατί ο συνδυασμός μπαχαρικών-αλκοόλ αλλά και μπόλικου ανθρακικού έχει ως αποτέλεσμα το μούδιασμα.

ΤύποςBelgian Strong Ale
ΧρώμαΒαθύ πορτοκαλοκόκκινο
Αλκοόλ8.5 %
ΖυθοποιίαBrouwerij Hoegaarden (InBev)
ΠροέλευσηΒέλγιο
Reviewsratebeeruntappd

Reviews       Ratebeer Untappd


Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Η Ζυθοποιία: Ιδρύθηκε το 1899 από τους μοναχούς του Konigshoeven, και η Trappist μονή ονομάζονταν Abdij Maria Toevlucht. Βρίσκεται κοντά Klein Zundert στην Ολλανδία. Μετά τη μείωση των γεωργικών πρακτικών τους κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, οι μοναχοί αναζητούσαν έναν τρόπο για να βοηθήσουν την χρηματοδότηση της μονής τους. Αποφάσισαν λοιπόν να ενωθούν με τα άλλα 8 Ευρωπαϊκά Trappist Μοναστήρια. Άρχισαν τη διαδικασία προσθήκης της ζυθοποιίας τον Οκτώβριο του 2011. Η Zundert Trappist Ale κυκλοφόρησε επίσημα τον Δεκέμβριο του 2013, καθιστώντας το 9ο επίσημο Trappist Abbey να ενταχθεί στην αυθεντική Trappist κοινότητα (ATP). Οι πρώτες φιάλες που κυκλοφόρησαν δεν είχαν το λογότυπο ΑΤΡ, αλλά στις επόμενες εκδόσεις εμφανίστηκε. Η Διεθνής Ένωση χορήγησε την άδεια στην Zundert το δικαίωμα να το χρησιμοποιήσει στις 10 Δεκεμβρίου 2013.

Η Μπύρα: Η Zundert Trappist έχει ζωντανό πορτοκαλί χρώμα, με μια λεπτή κόκκινη πινελιά και ένα όμορφο λευκό στεφάνι αφρού. Το άρωμα αποκαλύπτει την βύνη που υποστηρίζεται από ζωντανούς εστέρες. Στη γεύση το στόμα μας γεμίζει από την γλυκύτητα της βύνης, με πικάντικες και φρουτώδες νότες μαγιάς. Οι μυημένοι στην μπύρα, θα διαπιστώσουν ότι εκτός από την γλυκύτητα, την βαθιά πικρίλα, στην αρχή ξεγελά και έπειτα αλλάζει απότομα στην επίγευση. Αυτό οδηγεί σε μια γευστική εμπειρία με στρώσεις, που ξεκινά με γλυκύτητα στα χείλη και ευχάριστη διαρκή πικρίλα λυκίσκου στην επίγευση.

ΤύποςTrappist Ale
ΧρώμαΒαθύ πορτοκαλί
Αλκοόλ8 %
ΖυθοποιίαTrappistenbrouwerij De Kievit
ΠροέλευσηΟλλανδία
Reviewsratebeeruntappd


Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Συχνά ενημερωνόμαστε από την BrewDog για το τι παίζει στις δεξαμενές της, αλλά εδώ θα δούμε κάτι πιο μακροπρόθεσμο. Μιλάω για τις προγραμματισμένες μπύρες που υπάρχουν στα πλάνα για το 2015. Δεν αποτελεί έναν τελικό κατάλογο διότι όπως αποκαλύπτουν και οι ίδιοι θα υπάρξουν, μερικές εκπλήξεις στα καζάνια της, αλλά με αυτό το post θα πάρουμε μια καλή ''μυρωδιά'' του τι θα πρέπει να περιμένουμε να πέσει στα ποτήρια μας κατά τη διάρκεια των επόμενων μηνών.

Vagabond Pale Ale
Release Date: 01/03/2015
Ξεκινάμε με μια πραγματικά πρωτοποριακή βρασιά. Η Vagabond Pale Ale θα είναι έξω σε μόλις δύο εβδομάδες, και έχει σκοπό να διερευνήσει τα όρια του τι θα πει χωρίς γλουτένη μπύρα. Όπως καταλαβαίνετε μιλάμε για μια μπύρα με φουλ γεύση, πορτοκάλι, πεύκο, γκρέιπφρουτ και καραμέλα όπως θα πρέπει να περιλαμβάνει μια μπύρα που γεννήθηκε στην ακτή του Ειρηνικού. Απλά χωρίς γλουτένη. Ασυγκράτητη από την αρχή, η Vagabond αποτελεί απόδειξη ότι το σημείο εστίασης αυτών των μπυρών θα πρέπει να είναι γεύση, όχι απλά ένα ιδανικό.


Stereo Wolf stout
Release Date: March

Δυστυχώς, η Brixton Porter σταμάτησε αλλά θα αντικατασταθεί πολύ γρήγορα. Για το λόγο αυτό ετοιμάζετε ήδη η Stereo Wolf. Αυτή η κατάμαυρη αβυσσαλέα μπύρα που ζυμώνεται τώρα στη δεξαμενή, και θα είναι φορτωμένη με πληθώρα αμερικάνικων λυκίσκων. ''Ένας λύκος μέσα στον λύκο'' όπως λένε και οι ιθύνοντες θα κυκλοφορήσει στα μπαρ και στο online κατάστημα στις αρχές Μαρτίου.

The 2015 Seasonal Program
Release Date: February

Για πρώτη φορά στην ομολογουμένως σύντομη ιστορία της, παρουσιάζει τέσσερις εποχιακές μπύρες! Μέχρι το τέλος Μαρτίου η φημισμένη Alice Porter θα κάνει μια ευπρόσδεκτη επιστροφή, από Απρίλιο έως Ιούνιο. Η session india saison που ονομάζεται Electric India επίσης, η Hop Fiction Pale Ale θα αναλάβει το τιμόνι από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, και η Alt Amber θα είναι διαθέσιμη από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο. Θα είναι διαθέσιμα τόσο σε μπουκάλι όσο και on tap, με την Alice Porter να ξεκινάει πριν από το τέλος του Φεβρουαρίου. Υπήρξε μια σκέψη η Alice Porter να ξεκινήσει την 1η Ιανουαρίου 2015, αλλά στη συνέχεια αποφασίστηκε το εποχιακό πρόγραμμα να ξεκινήσει την 6η Ιανουαρίου.


Paradox Compass Box
Release Date: March

Δεν απέχει πολύ μακριά από την τελευταία επανάληψης της σειράς Paradox, στα Compass Box βαρέλια ουισκιού. Οι τολμηρές, σκούρες γεύσεις της Paradox έχουν παντρευτεί όμορφα με το μείγμα Great King Street, για να παραχθεί μια αυτοκρατορική stout εμπλουτισμένη με το γνωστό καφέ, σοκολάτα και κονιάκ, αλλά και με πικάντικες νότες αρωματικού πορτοκαλιού. Μάλλον πρόκειται για κάτι πραγματικά ξεχωριστό εδώ.


Un-named Concept IPA
Release Date: March

Η πρώτη μικρή παρτίδα του 2015 θα είναι μια ακόμη un-named ΙΡΑ. Η ΙΡΑ είναι λίγο πολύ το αγαπημένο στυλ της Ζυθοποιίας και με αυτή τη μπύρα σκοπεύει να ταράξει εντελώς τις ισορροπίες. Θα ταξιδέψουν πίσω στο 18ο αιώνα, στις ρίζες του στυλ, χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, με λυκίσκους και τεχνικές για τη δημιουργία μιας γεμάτης ΙΡΑ εμπνευσμένης από το χτες, αλλά φτιαγμένης στο σήμερα. Προσέξτε για αυτή την μπύρα το Μάρτιο. Όπως πάντα σε μικρές παρτίδες, και σε συνεργασία με κάποιο καλλιτέχνη για να δημιουργήσει μία ειδική ετικέτα που θα είναι τόσο μοναδική όσο και η ίδια η μπύρα.


Hinterland
Release Date: May

Δεύτερη μικρή παρτίδα για το 2015 θα είναι η Hinterland, μια αυτοκρατορική μίξη γάλατος και βρώμης μαζί με βανίλια. Από καιρό η BrewDog συνεργάζεται με την Johanna Basford ετοιμάζοντας μια φοβερή ετικέτα, η οποία μπορεί ή όχι να χαρακτηρίσει ως Jackalope. Αν δεν ξέρετε τι είναι τα Jackalope, είναι μεγάλα κουνελάκια με κέρατα που αγαπούν to μπέρμπον...


IPA is Dead 2015
Release Date: May
Εδώ μιλάμε για ένα ορόσημο. Αυτή η χρονιά σηματοδοτεί την επέτειο από την σειρά των IPA is Dead, και δεν έχουν καν φτάσει κοντά στο να εξαντλήσουν όλες τις διαφορετικές επιλογές του λυκίσκου που υπάρχουν. Έτσι, είναι έτοιμη να επιστρέψει στα τέλη της άνοιξης, και για μία φορά ακόμα, να διαθέσει τους πιο ενδιαφέρον και αιχμηρούς λυκίσκους που μπορούν να φθάσουν στα της Ζυθοποιίας. Αυτή τη φορά, η IPA is Dead 2015 θα αποτελείται από... Ella (Αυστραλίας), Mandarina Βαυαρία (Γερμανίας), η Pioneer (Αγγλίας) και Chinook (ΗΠΑ). Χαμός!

Ενθουσιαστήκατε οι IPAάδες ε???
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Διάφοροι λόγοι με οδήγησαν να γράψω αυτό το άρθρο-αφιέρωμα στις εισαγωγικές ζύθου στην χώρα μας. Όπως καταλαβαίνετε αυτές οι εταιρίες είναι υπεύθυνες στο να απολαμβάνουμε τις ''αλλοδαπές'' μπύρες που βρίσκουμε σε Μπυραρίες. κάβες κτλ έχοντας συνάψει συμφωνίες για λογαριασμό του καταναλωτικού κοινού της μπύρας και όχι μόνο. Να αναφέρω απλά ότι δεν συμπεριέλαβα τις Ελληνικές Ζυθοποιίες (Αθηναϊκή-Μύθος-ΕΖΑ κτλ) οι οποίες εισάγουν με την σειρά τους αξιόλογες μπύρες, για να μην πάρει μεγάλη έκταση το άρθρο. Επίσης λείπουν ανερχόμενες δυνάμεις όπως η Trinity που ''ευθύνεται'' για την εμφάνιση των I-PIGS στην χώρα μας αλλά και το Hoppy Imports Co.  κυρίως λόγο μη επαρκών πληροφοριών αλλά και μη ετοιμότητας των ανάλογων e-shops. Σίγουρα υπάρχουν και άλλοι εισαγωγείς που δεν αναφέρω εδώ οι οποίοι προσθέτουν το ''λιθαράκι'' τους για να υπάρχει ποικιλία και επάρκεια επιλογών στον κόσμο που αγαπά και στηρίζει την ποιοτική μπύρα. Τονίζω ότι η σειρά εμφάνισης είναι εντελώς τυχαία και δεν εξυπηρετεί κανένα συμφέρον πάρα μόνο την καλή πληροφόρηση των μπυρόφιλων! Διαβάστε λοιπόν μερικές σύντομες πληροφορίες και περιηγηθείτε στα website για περαιτέρω λεπτομέρειες.

ΑΜΒΥΞ

Η Aμβυξ Α.Ε. είναι η παλαιότερη Ελληνική εταιρεία εισαγωγής, marketing και εμπορίας αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα. Από το 1917, η εταιρεία αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα διάσημες μάρκες ποτών, μπύρας, και άλλων αλκοολούχων προϊόντων. Βασικός στόχος της εταιρείας είναι η παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών προώθησης και διανομής στα προϊόντα τα οποία την εμπιστεύονται. Με κεντρικούς άξονες της φιλοσοφίας της, την επιχειρηματικότητα, την καινοτομία και το σεβασμό στους προμηθευτές της, τους πελάτες της, αλλά και τον τελικό καταναλωτή, η εταιρεία έχει καταφέρει να συναγωνίζεται σήμερα με ίσους όρους τους πολυεθνικούς ανταγωνιστές της, και να στοχεύει στη συνεχή της ανάπτυξη. Το Τμήμα Πωλήσεων της Άμβυξ καλύπτει όλες τις γεωγραφικές περιοχές της Ελλάδας.
ΕτικέτεςBODDINGTONS, BECK'S, BRAHMA, BUD, FRANZISKANER, HOEGAARDEN, LEFFE, LOWENBRAU, STELLA ARTOIS

Διεύθυνση: Κωσταντινουπόλεως 6, Αργυρούπολη 164 52
Τηλ. 210 96 92 260
website

ΜΑΣΟΚΩΣΤΑΣ

Η εταιρεία ΜΑΣΟΚΩΣΤΑΣ BROS Α.Ε. δραστηριοποιείται στο τομέα της εισαγωγής, αντιπροσώπευσης και διανομής premium brands μπύρας σε όλη την ελληνική αγορά.
Ειδικότερα, στο portfolio της εταιρείας συγκαταλέγονται:
  • Η εισαγωγή, εμπορία και διανομή της γερμανικής premium pils μπύρας Warsteiner
  • Η εισαγωγή, εμπορία και διανομή των γερμανικών μπυρών Konig Ludwig HefeWeiss και Konig Ludwig Dunkel Weiss, οι οποίες παράγονται από βύνη σιταριού
  • Η αντιπροσώπευση, εμπορία και διανομή της ελληνικής μπύρας Magnus Magister από την Ρόδο
  • Επίσης, η εμπορία και διανομή χυμών, αναψυκτικών και άλλων ειδών
Διεύθυνση: Λεωφόρος Γαλατσίου 32 & Ψυχάρη 5, 11141
Τηλ.210 2400928

OK ATHENS

Η εταιρία OK Athens ξεκίνησε την πορεία της στον χώρο των ποτών το 1989. Η δυναμική της εταιρίας αναπτύχθηκε περαιτέρω το 1992, αποκτώντας την αποκλειστική εισαγωγή και διανομή στην Ελλάδα δημοφιλών και εκλεκτών μπυρών παγκοσμίως. Για το λόγο αυτό στράφηκε στις χώρες με παράδοση στην παραγωγή μπύρας, όπως η Γερμανία, η Ολλανδία και η Βρετανία, ανάμεσα σε άλλες. Με την πάροδο των χρόνων η εταιρία επέκτεινε τις δραστηριότητές της και στην αγορά των ciders και RTDs. Το αποτέλεσμα ήταν να καθιερώσει στην ελληνική αγορά αλκοολούχων ποτών μια σειρά από μάρκες, οι οποίες αποδεδειγμένα έχουν υψηλά ποιοτικά στάνταρντ. Η αποδοχή των προϊόντων από την αγορά και η καταξίωση της εταιρίας, η οποία ταύτισε το όνομά της με την ποιότητα, αποτελούν την καλύτερη επιβεβαίωση ότι η OK Athens έχει δημιουργήσει σήμερα τη δική της παράδοση στην Ελληνική αγορά ποτών και ιδιαίτερα της εισαγόμενης μπύρας διαθέτοντας πάνω από 25 καταξιωμένες μάρκες. Ανάμεσα στις κυριότερες μάρκες που αντιπροσωπεύονται από την εταιρία βρίσκονται οι Pilsner Urquell, Veltins, Miller Genuine Draft, Kronenbourg 1664, Newcastle Brown Ale, Grimbergen, Hertog Jan, Diebel’s, Strongbow, Woodpecker, Magner’s και WKD.

ΔιεύθυνσηΛ.Ποσειδώνος 41, Π.Φάληρο, 17561
Τηλ.210.9883361 / 210.9883362
website

UNIBRAU HELLAS

Η εταιρία UNIBRAU HELLAS, εξειδικεύεται στον τομέα εισαγωγών ζύθου. Η εμπειρία έχει διδάξει ότι το ελληνικό αγοραστικό κοινό ανταποκρίνεται σε προϊόντα ποιότητας και χαμηλών τιμών. Στόχος της λοιπόν είναι να εισάγει μπύρες απ’όλο τον κόσμο με πρώτο γνώμονα την ποιότητα. Από το 2000 μέχρι και σήμερα, έχει ως κύρια δραστηριότητά της την εισαγωγή και το εμπόριο ποιοτικής – αλλά όχι απαραίτητα ακριβής - μπύρας στην Ελληνική αγορά. Βρίσκεται στη θέση να εκπροσωπεί πολλά μεγάλα, αλλά και μικρά ζυθοποιεία του εξωτερικού, ως αποκλειστικοί εισαγωγείς τους στην Ελλάδα, όπως:
Στην Αγγλία, με μερικά από τα πιο διάσημα ζυθοποιεία, όπως τα FULLER, SMITH & TURNER, WYCHWOOD, WELL’S & YOUNGS και ROBINSONS, ενώ στη Σκωτία με την εκπληκτική BREWDOG. Στο Βέλγιο, με πολύ σημαντικές συνεργασίες με τη CORSENDONK, την CASTLE BREWERY (Van Honsebrouck), το ζυθοποιείο STERKENS και την A’ CHOUFFE. Από τη Γερμανία, εισάγει τα προϊόντα της AUGUSTINER BRAU, εκπροσωπει τη SCHLENKERLA RAUCHBIER και τα ζυθοποιεία της KULMBACHER και MONCHSHOF και διανέμει τις μοναστηριακές μπύρες από τα KLOSTER SCHEYERN και KLOSTER ANDECHS. Στην Τσεχία συνεργάζεται με το ζυθοποιείο της SAMSON 1795 BUDWEISER, ενώ  καταπληκτικά  ciders έρχονται κατευθείαν από το μεγάλο ζυθοποιείο της SAKU στην Εσθονία. Για του λάτρεις της rock/metal μουσικής εισάγει σε αποκλειστικότητα στην Ελληνική αγορά τις μπύρες των συγκροτημάτων IRON MAIDEN, MOTORHEAD και AC/DC! Τέλος, από το 2012 και ύστερα, παράγει τις δικές της  Ελληνικές μπύρες, της σειράς Alexander the Great beers.

ΔιεύθυνσηΑριστοτέλους 79 & Αριστείδου, Γέρακας, 15344
Τηλ. 2106654062
website

TYROLINO

Η Εταιρία ''TYROLINO'' ΑΜΠΕΡΙΑΔΗΣ ιδρύθηκε το 1980 ξεκινώντας με εισαγωγές τροφίμων / ποτών από χώρες της Ευρώπης. Στην συνέχεια δραστηριοποιήθηκε στο χώρο της μπύρας το 1994 έχοντας ως στόχο τη σταθερή ανοδική πορεία. Χώρα προέλευσης η Τσεχία, με μεγάλη παράδοση στην μπύρα, και σύμμαχος μας η άριστη ποιότητα. Η μεγάλη αποδοχή της Τσέχικης μπύρας στην Ελληνική αγορά και το ενδιαφέρον του κόσμου να γνωρίσει διάφορες μάρκες της χώρας αυτής την οδήγησε να εισάγει και να διαθέτει αυτή τη στιγμή μεγάλη ποικιλία όλων των τύπων μπύρας όπως: premium / lager / pils / weizenbier / μαύρες / κόκκινες / καστανές / καπνιστές / μοναστηριακές / με γεύσεις φρούτων / χωρίς αλκοόλ και χωρίς παστερίωση, σε draft 20 διαφορετικούς τύπους βαρελιών και σε μπουκάλι 70 διαφορετικές ετικέτες που διανέμονται από την εταιρία μας στην αγορά. Η άριστη ποιότητα, οι μακροχρόνιες συνεργασίες, η καλή και γρήγορη εξυπηρέτηση και η τεχνική υποστήριξη είναι οι σταθερές βάσεις πάνω στις οποίες βαδίζει η εταιρεία. Συνεργάζεται με εταιρείες, όπως με την Primator, τη Bernard, τη Zubr, Salitos από τον Παναμά και της Σκωτσέζικης Brewdog

Διεύθυνση: Αμφιπόλεως 17, Κ. Τούμπα-Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο / Fax: 2310 933 725
website
BILLIAS BEER IMPORT

Όλα άρχισαν από την αγάπη για την μπύρα. Όντας ήδη δραστηριοποιημένη για χρόνια στον χώρο των ποτών, ξεκίνησε το 1997 με την αποκλειστική αντιπροσώπευση του οίκου Warsteiner για την Βόρεια Ελλάδα. Μέσα από αυτή την διαδικασία, γεννήθηκε το σχήμα «Billias - εισαγωγές ζύθου» και μέχρι τώρα εισάγει διάφορες ποικιλίες μπύρας, από πολύ διακεκριμένους οίκους της Γερμανίας, της Τσεχίας και του Βελγίου, που συνολικά έχουν να επιδείξουν μια πολύ ενδιαφέρουσα παλέτα γεύσεων. Το ταξίδι αυτό, καθημερινά πλουτίζει σε γνώσεις και εμπειρίες, τις οποίες επιθυμεί να μοιραστεί μαζί με όλους τους φίλους της μπύρας.  
ΕτικέτεςWARSTEINER BREWERY-KONIG LUDWIG BREWERY-DINKELACKER/SCHWABENBRÄU-PRIMATOR BREWERY-ABBAYE DE LA RAMEE-DE HALVE MAAN BREWERY-BRASSERIE DU BOCQ-PAULANER BREWERY

ΔιεύθυνσηΒΙ.ΠΕ. Λάκκωμα Χαλκιδικής, 63080
Τηλ2399051186 - 88 -89

DEALS

Το πάθος για την γεύση υπήρξε η αφορμή για την ίδρυση της εταιρείας Deals ΑΕ το 1986. Εδώ και 25 χρόνια εισάγει και διανέμει στην Ελλάδα μερικά από τα πιο εκλεπτυσμένα γαστρονομικά προϊόντα στον κόσμο. Εκλεκτά κρασιά, ειδικές μπύρες. Με αφοσίωση στην παροχή ποιότητας η Deals προσφέρει μια συμπληρωματική γκάμα στον επαγγελματία αλλά και μοναδικές γευστικές εμπειρίες στον καταναλωτή.

ΔιεύθυνσηΙωνίας 124, Αχαρναί, 136 71
Τηλ. 210 2321212
Ετικέτες

KAROULIAS

Η Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες οίνων και αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα. Η εταιρεία διαθέτει μια μακρά ιστορία και εμπειρία πολλών δεκαετιών στο χώρο. Μία σειρά από σημαντικές επιχειρηματικές κινήσεις της έχουν εξασφαλίσει μία σταθερή πορεία συνεχούς ανάπτυξης, που, ιδιαίτερα μέσα στα τελευταία 15 χρόνια, την έχουν αναδείξει σε έναν από τους ηγέτες της αγοράς οίνων, αλκοολούχων ποτών και πρόσφατα και ρoφημάτων στη χώρα μας. Διαχρονικός στόχος της εταιρείας είναι να προσφέρει, με υπεύθυνο τρόπο, μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων που διακρίνονται για την ποιότητά τους και χαρίζουν απόλαυση σε όλες τις στιγμές, ανάλογα με τις προσωπικές επιλογές και προτιμήσεις των καταναλωτών. Έτσι έχει σταδιακά δημιουργηθεί ένα χαρτοφυλάκιο από φημισμένα διεθνή αλλά και κορυφαία ελληνικά σήματα, σε όλες τις κατηγορίες αλκοολούχων ποτών, καθώς και μία σειρά επιλεγμένων ελληνικών οίνων υψηλής ποιότητας. H εταιρεία στεγάζεται σε υπερσύγχρονες, ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στον Αγιο Στέφανο Αττικής, συνολικής επιφάνειας 20.000 τ.μ. και κτίρια 19.000 τ.μ.,ενώ λειτουργεί και υποκατάστημα στη Θεσσαλονίκη που καλύπτει τις ανάγκες της Βορείου Ελλάδας. Ο ετήσιος μικτός κύκλος εργασιών μας ανέρχεται σήμερα στα 115 εκ., ενώ το ανθρώπινο δυναμικό μας σε 95 εργαζομένους.

Διεύθυνση23ο χλμ. Εθνικής Οδού Αθηνών - Λαμίας, 14565
Τηλ. 214 6876200
website

KERMA HELLAS

Η εταιρεία που αντιπροσωπεύει την μπύρα HB στην Ελλάδα και την Κύπρο. Μάθετε τα πάντα για την εμβληματική γερμανική μπύρα Hofbrau Munchen, την ιστορία της, τον τρόπο παρασκευής της, τη γευστική της γκάμα. Συμμετέχετε στην κοινότητα των φίλων της HB Munchen και μοιραστείτε τις "εμbeerίες" σας στο forum. Δώστε παραγγελία στο e-shop και απολαύστε τις γεύσεις της Hofbrau Munchen στην άνεση του σπιτιού σας.

ΔιεύθυνσηΛεωφόρος Δημοκρατίας 13, Ασπρόπυργος Αττικής
Τηλ. 210 5595206
website

BEVERAGE WORLD

Η εταιρία PT Beverage World Limited & ΣΙΑ ΕΕ ιδρύθηκε το 2005 με εμπορική δραστηριότητα στην εισαγωγή και διανομή ποτών. Είναι θυγατρική εταιρία του ομίλου εταιριών Φώτος Φωτιάδης, όμιλος με μεγάλη ιστορία στο χώρο παραγωγής και εμπορίας μπύρας, κρασιών, αναψυκτικών, οινοπνευματωδών και άλλων ποτών καθώς και στο χώρο του Real Estate και των χρηματοοικονομικών υπηρεσιών. Με επιτυχημένη πορεία από το έτος ίδρυσης της μέχρι και σήμερα, η PT Beverage World αναζητά και επιλέγει να εκπροσωπεί διεθνώς αναγνωρισμένα προϊόντα τα οποία διαθέτει στην Ελληνική αγορά.
  • 2005: Ίδρυση της PT Beverage World στην Αθήνα ως επίσημος διανομέας της μπύρας Carlsberg.
  • 2006: Γίνεται ο επίσημος εισαγωγέας του προϊόντος μπύρας CoronaExtra.
  • 2007: Η Corona Extra γίνεται η No#1 μπύρα εισαγωγής στην Ελλάδα, προσπερνώντας τον για μεγάλο διάστημα leader της κατηγορίας.
  • 2009: Παύση της διανομής της Carlsberg στην Ελλάδα.
  • 2011: Η συμφωνία για τη διανομή της Corona Extra τερματίζεται.
  • 2012: Η PT Beverage World προσθέτει στο portfolio της, την Ισπανική μπύρα San Miguel και τις Γερμανικές Bitburger, Konig και Benediktiner Weiss.
ΔιεύθυνσηΑττικής 55, Βριλήσσια, ΤΚ 152 35
Τηλ. 210 6857521

PORAVAS

Η εταιρεία ΠΟΡΑΒΑΣ Ο.Ε δραστηριοποιείται στο χώρο των εισαγωγών – εξαγωγών, τροφίμων και αλκοολούχων ποτών από τη Ρωσία, Πολωνία, Βουλγαρία, Γεωργία, Γερμανία, Λετονία και Λιθουανία και κατέχει την αποκλειστική αντιπροσώπευση προϊόντων των παρακάτω εταιριών.
BALTIKA Brewery: Ο μεγαλύτερος παραγωγός μπύρας στην Ευρώπη, Νο 1 σε πωλήσεις στη Ρωσία με βασικά προιόντα τις BALTIKA, COOLER, ARSENALNOE.
Żywiec Group: ιδιοκτήτης μιας από τις μεγαλύτερες ζυθοποιίες της Πολωνίας Ο ομiλος Żywiec είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς μπύρας στην Πολωνία και περιλαμβάνει της ζυθοποιίες Żywiec, Warka, Leżajsk.

ΔιεύθυνσηΜήτρου Λέκκα 8 Αχαρναί, 13674
Τηλ. 210 24 07 977
website


Το 2014, μια παρέα ατόμων με πραγματική αγάπη για την ποιοτική μπύρα αποφάσισε να ιδρύσει στα Χανιά Κρήτης την Crazy Rabbit. Αυτό που τους οδήγησε σε αυτή την απόφαση ήταν η θέληση να παρουσιάσουν στην ευρύτερη περιοχή της Κρήτης μια εναλλακτική πρόταση για τη μπύρα, ξεφεύγοντας από τις καθιερωμένες macro-breweries.

Οι φιλοδοξίες σε αυτό το εγχείρημα συνοψίζονται κυρίως ως εξής:
  • Διάθεση μιας γκάμας ετικετών από micro-breweries, προσφέροντας μια ποιοτική πρόταση στην ευρύτερη περιοχή.
  • Διαπαιδαγώγηση μέσω σεμιναρίων και events, δίνοντας τη δυνατότητα στο ευρύτερο κοινό να έρθει σε επαφή και να δοκιμάσει διαφορετικά είδη μπύρας.
  • Στήριξη των εγχώριων micro-breweries.
ΔιεύθυνσηΑγία Άννα, Χανιά
Τηλ. 697 378 2733
facebook


Έχοντας ιδρυθεί το 2012 η Good Beer Hellas είναι η μόνη εισαγωγική που επικεντρώθηκε και αφιερώθηκε στην προάσπιση σε μάρκες craft μπύρας παγκόσμιας κλάσης. Ειδικεύονται σε μικρούς παραγωγούς και μοιράζονται μαζί μας την κάθε ιστορία που κρύβεται πίσω απο κάθε brand στην παραγωγική του διαδικασία. Όντως πραγματικοί λάτρεις της ποιοτικής μπύρας έχουν κουραστεί με τις εμπορευματοποιημένες εκδόσεις της μπύρας όπως επίσης και απο εταιρείες που πουλάνε το προϊόν χωρίς κανένα ενδιαφέρον σε αυτό με κύριο μέλημα την κατώτατη ποιότητα του. Αυτές οι πολιτικές έχουν πλήξει δραστικά την τοπική αγορά μπύρας και αποδυναμώνουν την αρμονική κουλτούρα που περιλαμβάνει την αδελφότητα στην καλή μπύρα. Θα συνεχίσουν τις προσπάθειες εκπαίδευσης στην καλή μπύρα δίνοντας την προσωπική προσοχή και δέσμευσή όταν χρειάζεται για τους πελάτες τους.

ΔιεύθυνσηΑθήνα
Τηλ. 693 700 1624