Μπορεί φέτος να άργησα (λίγο οι γιορτές, λίγο μια 3ήμερη γαστρεντερίτιδα) αλλά ο θεσμός της μπυροανασκόπησης για ακόμα μια χρονιά είναι εδώ για να καλύψει τα περσινά δρώμενα της μπύρας στην χώρα μας! Θα ακολουθήσουν οι κλασσικές κατηγορίες μας ξεκινώντας με...

Νέες Μικροζυθοποιίες
Η αλήθεια είναι πως φέτος λίγες ήταν οι μικροζυθοποιίες που εμφανίστηκαν με δικές τους εγκαταστάσεις ή τουλάχιστον που θα δημιουργήσουν σύντομα. Από Πελοπόννησο μεριά είχαμε την Mani Brewing απο την Στούπα Μεσσηνίας με την μπύρα Nema. Συνεχίζοντας λίγο βορειότερα έχουμε την KYKAO που ''ανάδευσε'' τα νερά με 8 νέες μπύρες (έπειτα και συνέχεια) απο το Πλατάνι Αχαίας. Σειρά της Θεσσαλίας με την ''ποταμίσια'' μπύρα. Ο λόγος για την Pineios Brewing με την μπύρα LO.LA που σενάρια λένε ότι σημαίνει ''love larissa'' αν και οι διευθύνοντες απαντούν στο Longitude - Latitude. Τα νησιά μας τώρα που πάντα φροντίζουν να βρίσκονται στο προσκήνιο, φέτος παρουσίασαν δυο μικροζυθοποιίες που ακόμα δεν έχουν εγκαταστάσεις αλλά θα αποκτήσουν και είναι οι Spira Skopelos Brewers και Sigri Brewery από Σκόπελο και Μυτιλήνη αντίστοιχα. Και οι δύο άρχισαν με 4 και 2 μπύρες αντίστοιχα. Κλείνοντας στην Μακεδονία είχαμε 2 νέες παρουσίες. Στην Θεσσαλονίκη η F* Flamingo Brewing με 2 μπύρες και η Kavala's Microbrewery απο Καβάλα φυσικά, με μια red ale. 

Gypsy/Nomad Brewers
Ακόμα μια δημιουργική χρονιά για τους νομάδες. Ως νέες εμφανίσεις έχουμε να αναφέρουμε την Conifer απο Βόλο με έμπνευση τα κωνοφόρα δέντρα του Πηλίου και την Dreamer απο Βέροια όπου τα όνειρα 2 ανθρώπων για την μπύρα έγιναν πραγματικότητα. Επίσης η Valtinger απο Χαλκιδική με μια ιδιαίτερη μπύρα απο τα καζάνια της Sknipa. Τέλος η πρωτεύουσα ανέδειξε 3 νέες προσπάθειες, αυτές των Midnight Circus, Blame the Sun και Clepsydra Nomad Brewing όπου πάνω στην ώρα ήρθαν άλλοι με σύμμαχο τον ήλιο και άλλοι το σκοτάδι να μας χαρίσουν ευφάνταστες μπύρες που πρωτοδοκιμάσαμε στην τελευταία Ζυθογνωσία.


Νέες Μπύρες
Ο καλός χαμός! Αμέτρητες και φέτος, τις παραθέτω σε λίστα...(που μπορεί και να ξεχνάω καμία)
  • Stergiou Export (Μικροζυθοποιία Βάρης)
  • Zeos Lager (Zeos Brewing Co)
  • Mikonu Bohemian Pilsner (Ζυθοποιία Μυκόνου)
  • Black Sheep (Λαύκας Ζυθοποιία)
  • Septem HolyDay (Μικροζυθοποιία Septem)
  • Chios Wheat with Mastiha (Ζυθοποιία Χίου)
  • Plastiga Pilsen (Ζυθοποιία Πλάστιγγα)
  • Flaros Wheat (Flaros Beer)
  • Sikaleos (Anastasiou Brewing)
  • Uncle Jam's Tale #4 Farmhouse (Strange Brew)
  • Plastiga Dunkel Weiss (Ζυθοποιία Πλάστιγγα)
  • Noctua 2nd Anniversary (Μικροζυθοποιία Αθήνας Noctua)
  • Levante Xigia Pils (Μικροζυθοποιία Ζακύνθου)
  • American Pale Ale (KYKAO)
  • Regulous DIPA (Seven Island Brewery)
  • Zeos Strawberry Blonde Ale (Zeos Brewing Co)
  • Septem Wet Hop 2018 Amber Ale (Μικροζυθοποιία Septem)
  • Okeanis (Anastasiou Brewing)
  • Marmita Red Ale (Kavala's Microbrewery)
  • EZA Alcohol Free (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης)
  • Solo Ασκιανός Καπνιστή (Grapes & Gratification)
  • Uncle Jam's Tale #3 Galaxy IPA (Strange Brew)
  • Non Serviam (Dark Crops)
  • Mandy Black (Strange Brew)
  • Easy Brown Ale (Dark Crops)
  • Mikonu Sorachi Ace Saison (Ζυθοποιία Μυκόνου)
  • Flaros Amber Ale (Flaros Beer)
  • She's a Pirate (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου)
  • Carnaval 2018 (Πατραϊκή Ζυθοποιία)
  • West Coast Recipe 1 (Anastasiou Brewing)
  • Spira Golden Ale (Spira Skopelos Brewers)
  • Drye Humpin (Satyr Brews)
  • Solo Symbiosis (Grapes & Gratification)
  • The Heretic (Dark Crops)
  • Solo Βρισκούμενο (Grapes & Gratification)
  • Intense IPA (KYKAO)
  • Nema Golden Ale (Mani Brewing)
  • Irish Red Ale-Κίτρινη Αποστολή (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου)
  • Beach Bum (Blame the Sun)
  • Asteroessa (Anastasiou Brewing)
  • A Wit of This A Wit of That (F* Flamingo Brewing)
  • Voreia Low Alcohol (Μικροζυθοποιία Siris)
  • Odyssey Dark Rhapsody (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης)
  • Queen of Hearts (Midnight Circus)
  • Strange Years (Strange Brews)
  • Mikonu Jackie O' (Ζυθοποιία Μυκόνου)
  • Solo Virgin Batch (Grapes & Gratification)
  • Νήσος Imperial Pilsner (Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο)
  • Solo Μαυρομάνικο (Grapes & Gratification)
  • Notos Weiss (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου)
  • Solo Ψηλορείτισσα (Grapes & Gratification)
  • Lazy Ass (Santorini Brewing Company) 
  • Spira IPA (Spira Skopelos Brewers)
  • Kratea Stout (Anastasiou Brewing)
  • Freddo Espresso (Microbrewery of Thessaly)
  • Νήσος Chocolate (Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο)
  • Alceme (Anastasiou Brewing)
  • Happy Brewers XMAS (Μικροζυθοποιία Siris)
  • Oniro Pale Ale (Dreaming Brewing)
  • Xthonios (Anastasiou Brewing)
  • Xthonios Imperial (Anastasiou Brewing)
  • Happy Brewers XMAS (Μικροζυθοποιία Siris)
  • NEIPA (KYKAO)
  • Xthonios Imperial (Anastasiou Brewing)
  • Recipe 10 (Anastasiou Brewing)
  • Happy Brewers Hoppy Lager (Μικροζυθοποιία Siris)
  • Atmistee (Anastasiou Brewing)
  • Just in Time (Clepsydra Nomad Brewing)
  • Happy Brewers East Coast IPA (Μικροζυθοποιία Siris)
  • White Brew (Elis Brewery)
  • Dry Saison (KYKAO)
  • Spira Dry Stout (Spira Skopelos Brewers)
  • Kefalonian Siora Red Ale (Kefalonian & Ithaca Microbrewery)
  • Spruce Honey Saison (KYKAO)
  • Conifer IPA (Conifer Brewing)
  • Black Brew (Elis Brewery)
  • Herbal Saison (KYKAO)
  • Kathimerini (Anastasiou Brewing)
  • Katsika Porter (Folegandros Microbrewery)
  • Red Brew (Elis Brewery)
  • Spicy Saison (KYKAO)
  • Monopikiliaki (Anastasiou Brewing)
  • Sedusa (Sigri Brewery)
  • Nissiopi (Sigri Brewery)
  • Session IPA (KYKAO)
  • Road Trip IPA (F* Flamingo Brewing)
  • LOLA (Pineios Brewery)
  • One Eyed Jack (Midnight Circus)
  • Valtinger Honey Ale (Sknipa)
  • Spira Weiss (Spira Skopelos Brewers)
Φεστιβάλ/Εκδηλώσεις
Άλλον έναν Φλεβάρη με την HORECA την οποία επισκέφτηκα και ήπια κάποιες νέες μπύρες. Τον Μάρτιο είχαμε τα 5α βραβεία Beerbartender με ανάδειξη των καλύτερων στις ίδιες με πέρσι κατηγορίες. Τέλος Μαΐου το καθιερωμένο πλέον φεστιβάλ στο Βύρωνα, Rockfest. Τον Ιούνιο πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το ''Ανοικτά Ζυθοποιεία'' μια καινούργια καινοτομία αλλά και το 1ο Made in Beer Festival που κατά την ταπεινή μου γνώμη ήταν μια καλοστημένη εκδήλωση με ενδιαφέρον που εκτιμώ φέτος θα απογειωθεί. Τον Ιούλιο στην Θεσσαλονίκη το 2o Φεστιβάλ Ελληνικής Μικροζυθοποιίας έλαβε χώρα με την συμμετοχή ακόμα περισσότερων μικροζυθοποιείων. Τον Σεπτέμβριο είχαμε την ''κόντρα'' πρωτευούσης και συμπρωτεύουσας με τα εκατέρωθεν φεστιβάλ. Στην Αθήνα η 18η Γιορτή μπύρας που δεν επισκέφτηκα και το 2ο Φεστιβάλ Μπύρας Θεσσαλονίκης που ξαναεντυπωσίασε. Τον ίδιο μήνα είχαμε και τα εγκαίνια των εγκαταστάσεων της ζυθοποιίας Σολο στην Καλλιθέα Ηρακλείου. Τέλος του μήνα στο επτανησιακό νησί της Κέρκυρας η Ελλάδα ενώθηκε με την Αγγλία, αυτή την φορά, στο Corfu Beer Festival. Συνεχίζουμε τον Οκτώβρη με την εκπληκτική 5η Ζυθογνωσία που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του Έλληνα μπυρόφιλου. Τον Δεκέμβριο η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης πραγματοποίησε το 2ο Συνέδριο Independent Craft Brewery Roundtable στις εγκαταστάσεις της και προσέλκυσε πάλι ζυθοποιούς κυρίως απο τα Βαλκάνια. Κλείνοντας στα κυριότερα γεγονότα που αφορούσαν μπύρα είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε εκλεκτές Χριστουγεννιάτικες ετικέτες για ακόμα μια χρονιά στο 2ο Xmas Beer Fest.
Axact

Παναγιώτης Στεφανιδάκης

Λάτρης της ποιοτικής μπύρας, διαδίδω το πάθος μου μέσω του Beeroskopio! Super User στο Untappd, homebrewer και αρθρογράφος του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδος δοκιμάζω συνεχώς νέες μπύρες να διευρύνω την γευστική μου παλέτα! Θα χαρώ να επικοινωνήσω μέσω social media ή στο stef82gr@hotmail.com σε οποιαδήποτε απορία σχετικά με τον κόσμο του ζύθου.

Post A Comment:

0 comments: