Μαρτίου 2018
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Μια πολύ ενδιαφέρουσα διοργάνωση έρχεται στη Λεμεσό, όπου τρέχεις και πίνεις δωρεάν μπύρες. Πώς μπορεί να συνδυαστεί η μπύρα και το τρέξιμο;

Και όμως μπορεί, όταν πρόκειται για το πρώτο Cyprus Beer Run Challenge, το οποίο έρχεται στις 23 Ιουνίου με ένα πολύ ενδιαφέρον concept.

Στην ουσία το Challenge είναι ο προπομπός του Limassol Beer Festival που διοργάνωσε πέρσι ο Δήμος Γερμασογειας με μεγάλη επιτυχία και θα επαναλάβει και φέτος στις 28,29,30 & 1 Ιουλίου 2018 στο χώρο στάθμευσης της τουριστικής περιοχής Γερμασογειας.

Με σκοπό λοιπόν την αναβάθμιση και τον εμπλουτισμό του Beer Festival, ο Δήμος αποφάσισε να διοργανώσει ένα διαφορετικό Beer Challenge όπου οι συμμετέχοντες θα κληθούν να τρέξουν μία απόσταση 5 χιλιομέτρων, ενώ καθ' όλη τη διάρκεια της διαδρομής θα υπάρχουν περίπτερα που θα μοιράζουν μπύρες δωρεάν. Μόνο που αυτές οι μπύρες θα είναι χωρίς αλκοόλ.


Το Cyprus Beer Run Challenge στοχεύει να προσεγγίσει συμμετοχές όλων των ηλικιών, οργανωμένα σύνολα, διαφόρους αθλητικούς συλλόγους, γυμναστήρια και πλήθος κόσμου, με μέρος των εσόδων να διατίθεται για την ενίσχυση του Europa Uomo Cyprus.

Η διαδρομή θα καλύπτει μια απόσταση κατά μήκος του παραλιακού μετώπου της Λεμεσού με αφετηρία το παλιό Λιμάνι Λεμεσού και τερματισμό στον ποταμό Γερμασόγειας.

Στον τερματισμό θα στηθεί σκηνή όπου θα πραγματοποιηθούν διάφορες δραστηριότητες και προγράμματα από διάφορες σχολές χορού και γυμναστήρια. Επίσης θα υπάρχει μουσικό πρόγραμμα με διάφορους DJs.
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης με όχημα τη νέα της καμπάνια «Διεκδικούμε χώρο για την Ελλάδα», δημιουργεί ένα κίνημα με στόχο να ενημερώσει τους καταναλωτές για τη λειτουργία της εγχώριας αγοράς ζυθοποιίας σε μια χώρα που μας χωράει όλους και πρέπει να μας χωράει όλους.

Το μήνυμα «Διεκδικούμε χώρο για την Ελλάδα», αποτελεί το όραμα της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης για τη δημιουργία μιας αγοράς ίσων ευκαιριών και δίκαιου ανταγωνισμού, όπου όλα τα προϊόντα μπύρας συνυπάρχουν, με τους ίδιους όρους, στα δίκτυα διανομής και τα καταστήματα επιτόπιας κατανάλωσης. Ο δίκαιος ανταγωνισμός, αποτελεί πάντα μία ανοιχτή δύναμη. Το «Ευ Ζυθοποιείν» αποτελεί το πρώτο βήμα για τη διαμόρφωση μιας εγχώριας αγοράς ζυθοποιίας όπου οι μικρές και οι μεσαίες ελληνικές ζυθοποιίες έχουν χώρο να εξελιχθούν και αναπτύξουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα. 

Στο πλαίσιο της νέας καμπάνιας, ο κύριος Αθανάσιος Συριανός, Προέδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης, δήλωσε σχετικά: «Η καμπάνια «Διεκδικούμε χώρο για την Ελλάδα» αποτελεί για όλους εμάς στην Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης το έναυσμα να διεκδικήσουμε ίσες ευκαιρίες και ισότιμη αντιμετώπιση για όλους τους μικρούς και μεσαίους επιχειρηματίες της ελληνικής αγοράς ζυθοποιίας. Χώρος υπάρχει για όλους και πρέπει να υπάρχει για όλους. Στόχος μας, ως εταιρεία και ως ιδρυτικό μέλος του κινήματος «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ», είναι η ενίσχυση της εγχώριας μικρής και μεσαίας επιχειρηματικότητας καθώς και η δημιουργία μίας αγοράς δίκαιου και υγιούς ανταγωνισμού. Ευελπιστούμε ότι την καμπάνια μας θα αγκαλιάσουν και θα στηρίξουν οι μικροί και μεσαίοι ζυθοποιοί, αλλά και οι μικροί και μεσαίοι επιχειρηματίες της χώρας μας στο σύνολό τους, ώστε όλοι μαζί, σαν μία γροθιά, να διεκδικήσουμε χώρο για την Ελλάδα μας.»

source
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

To Made In Beer Festival, ο νέος μεγάλος θεσμός στον χώρο της μπύρας, είναι γεγονός! 

Η δημιουργική έκρηξη που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στην παραγωγή και διανομή μπύρας στη χώρα μας δεν έχει προηγούμενο: σχεδόν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας έχουν ξεπηδήσει εξαιρετικά δραστήριες ζυθοποιίες με νέα προϊόντα, ενώ και οι καθιερωμένοι “παίκτες” της αγοράς της μπύρας προσφέρουν πλέον έναν μεγάλο αριθμό από επιλογές στους καταναλωτές. Αυτή η εξαιρετικά ωφέλιμη «ζύμωση» στο χώρο είναι η κινητήρια ώθηση του Made In Beer Festival, το οποίο φιλοδοξεί να παρουσιάσει στους πολυάριθμους λάτρεις της μπύρας την απόλυτη εμπειρία ζυθογνωσίας, το πρώτο τριήμερο του Ιουνίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Αμαξοστάσιου του Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι.

Δεκάδες περίπτερα παραγωγών και διανομέων (εγχώριων και ξένων), ζυθοποιίες από το εξωτερικό που τα προϊόντα τους δεν διανέμονται στην Ελλάδα, παραγωγή φρέσκιας μπύρας αποκλειστικά για το φεστιβάλ και το μεγαλύτερο Beer Bar που έχει στηθεί πότε στην χώρα μας είναι μόνο μερικά από όσα υπόσχεται το Made In Beer στους επισκέπτες του, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια ατελείωτη ποικιλία από μπύρες σε εξαιρετικές τιμές.

Σύντομα θα ανακοινωθούν περισσότερες πληροφορίες.
Το Made In Beer Festival θα πραγματοποιηθεί το πρώτο τριήμερο του Ιουνίου (1-2-3/6) στον χώρο του Αμαξοστασίου Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι.
Πληροφορίες: τηλ. 2109636489

Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Επιστήμονες στις ΗΠΑ ανακάλυψαν, για πρώτη φορά, μια μέθοδο -με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής- για να προσδίδουν στην μπύρα τη χαρακτηριστική γεύση του λυκίσκου, χωρίς αυτή να περιέχει καθόλου αυτό το φυτικό συσταστικό της.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ένα λογισμικό τροποποποίησης του DNA για να εισάγουν στη μαγιά της μπύρας γονίδια από τα φυτά της μέντας και του βασιλικού, αντικαθιστώντας έτσι τον λυκίσκο. Δήλωσαν ότι η τεχνική τους μπορεί να βοηθήσει τη βιομηχανία μπύρας να μειώσει την εξάρτησή της από τον λυκίσκο. Ο λυκίσκος είναι ένας καρπός από το φυτό «λυκίσκος το ζυθοβότανο» (Humulus lupulus), που χρησιμοποιείται στην μπύρα τουλάχιστον από τον 11ο αιώνα για να της δώσει ιδιαίτερη γεύση, εξισορροπώντας τη γλυκύτητα της βύνης με την πικράδα του, ενώ βοηθά και στον σχηματισμό αφρού.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Τζέι Κίσλινγκ του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Μπέρκλει, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature Communications", σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο και το "Science", τροποποίησαν το γονιδίωμα του μύκητα, από τον οποίο παράγεται η μαγιά της μπύρας (το «ζωντανό» συστατικό της που μετατρέπει τα σάκχαρα σε αλκοόλ), έτσι ώστε να πετύχουν μια γεύση παρόμοια με του λυκίσκου χάρη στην εισαγωγή γονιδίων από άλλα φυτά, τη μέντα και το βασιλικό.

Τα αποτελέσματα ήσαν άκρως πειστικά, όπως έδειξαν οι «τυφλές» γευστικές δοκιμές που ακολούθησαν. Ακόμη και οι εργαζόμενοι μιας βιομηχανίας παραγωγής μπύρας νόμιζαν ότι η γενετικά τροποποιημένη μπύρα περιείχε απλώς περισσότερο λυκίσκο από ό,τι συνήθως. Επειδή ο λυκίσκος είναι ένα φυτό που χρειάζεται μεγάλες ποσότητες νερού και λιπασμάτων για την καλλιέργειά του, η νέα μέθοδος, αν αξιοποιηθεί εμπορικά, μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις για το περιβάλλον και την εξοικονόμηση πόρων, ενώ ίσως μειώσει και την τιμή της μπύρας. Βέβαια η μπύρα θα είναι λίγο μεταλλαγμένη...

Πηγή: ΑΠΕ -ΜΠΕ
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Στο site της athensbeerfestival.gr πρόσεξα πως υπάρχουν κάποια όμορφα πραγματάκια για την καλοκαιρινή περίοδο. Συγκεκριμένα ετοιμάζονται 5 διαφορετικά φεστιβάλ με ξεκίνημα στον Βύρωνα και τη γνωστή πλέον εκδήλωση στο Θέατρο Βράχων για 3η συνεχή χρονιά. Επίσης στην Πάρο, Ναύπλιο, στις Ράχες Φθιώτιδας και τέλος στο Αμαξοστάσιο του ΟΣΕ με την καθιερωμένη γιορτή μπύρας για 17η χρονιά! Ας δούμε αποσπάσματα απο 2 φεστιβάλ που είναι ανακοινώσιμα ήδη! 

3o Beer Festival
Η Γιορτή Μπύρας στο Βύρωνα αναβαθμίζεται και ανεβάζει τον πήχη ψηλά. Η Δημοτική Επιχείρηση Ανάπτυξης του Δήμου Βύρωνα, με τη συνεργασία και την εμπειρία του Athens Beer Festival, συνδιοργανώνουν υπό την Αιγίδα του Δήμου Βύρωνα τo 3o BEER FESTIVAL. Έτσι στον εκπληκτικό χώρο του Θεάτρου Βράχων, από την 31η Μαΐου έως και την 3η Ιουνίου του 2018, οι χιλιάδες φίλοι και εραστές της μπύρας, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν παγωμένες μπύρες από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο, καθώς και υπέροχους μπυρομεζέδες με τη συνοδεία κεφάτης Ελληνικής και Ξένης live μουσικής. Ταυτόχρονα υπέροχοι μουσικοί του δρόμου θα κρατούν συντροφιά στην ήσυχη γωνιά του Θεάτρου των Βράχων αυτούς που θέλουν να απολαύσουν πιο ήρεμα την μπύρα τους. Ειδική μέριμνα έχει ληφθεί και για τα παιδιά. Σε ειδικά προστατευμένο χώρο και λίγα βήματα από τους γονείς τους που κάθονται και απολαμβάνουν τη μπύρα τους, ειδικοί animateur αναλαμβάνουν την ψυχαγωγία τους τους. Σας περιμένουμε λοιπόν στον αναβαθμισμένο και άκρως ατμοσφαιρικό χώρο του Θεάτρου Βράχων για ανεπανάληπτες βραδιές.

1ο Beer Camp
Το Athens Beer Festival καινοτομεί. Ένας από τους εκτός Αθηνών σταθμός του, μέλει να γίνει το 1ο Beer Camp σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Στη παραλία Ραχών Φθιώτιδας, στη καρδιά της Ελλάδας δυο ώρες από Αθήνα και Θεσσαλονίκη και δίπλα στη θάλασσα δημιουργήθηκε ένας υπέροχος χώρος, το Nisi όπου για μια εβδομάδα θα πραγματοποιηθεί το 1ο Beer Camp. Μια νέα πρόταση που θα ενθουσιάσει και θα ικανοποιήσει απόλυτα τους χιλιάδες λάτρεις και εραστές της Μπύρας.
Ο χώρος παρέχει την άνεση διαμονής σε 60 άτομα σε επιπλωμένες σκηνές τύπου Glamping, χώρο για ελεύθερο Camping, ιδιωτικό parking 150 θέσεων, γήπεδα άμμου, Outdoor Gum, Ακαδημία εκμάθησης παράκτιων Sport, Training Camps, Sport Camps, Tennis, Beer Pong, Badminton και υπέροχος στίβος για μοναδικά Beer Games και φυσικά μια ανεπανάληπτη ποικιλία 60 plus ετικέτες μπύρας σε draft και φιάλες, οι περισσότερες των οποίων έρχονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Υπέροχοι μπυρομεζέδες καθώς και live συναυλίες κάθε βράδυ, επιβεβαιώνουν πως το 1ο Beer Camp στο Nisi θα γίνει το must event αυτού του καλοκαιριού. Δηλώστε συμμετοχή άμεσα καθώς οι θέσεις διαμονής είναι περιορισμένες. Το κόστος συμμετοχής ανά άτομο δεν είναι γνωστό ακόμα αλλά θα περιλαμβάνει 7 διανυκτερεύσεις, ελεύθερη χρήση εγκαταστάσεων, συμμετοχή σε οποιοδήποτε beer game της αρεσκείας σας, welcome Beer και ελεύθερη είσοδο στις live συναυλίες (θα ενημερωθείτε πολύ σύντομα για το πρόγραμμα των συναυλιών). Δεν θα πρέπει βέβαια να παραλείψουμε πως υπάρχει και ειδική μέριμνα για τα παιδιά σας με δραστηριότητες και παιχνίδια που επιμελούνται ειδικοί παιδαγωγοί και animateur.

17o Athens Beer Festival
Μετά από 17 χρόνια συνεχούς λειτουργίας, το ABF αλλάζει και προσαρμόζεται στις ανάγκες των φίλων της Μπύρας στην Αττική, και όχι μόνο. Η ραγδαία ανάπτυξη των Ελληνικών Μικροζυθοποιϊων, αλλά και η έντονη ζήτηση για εισαγόμενη craft μπύρα μας οδήγησε στην ανάγκη να δημιουργήσουμε το ATHENS BEER BAR, the biggest Beer Bar ever, στα πλαίσια του Φεστιβάλ, όπου η ίδια η Διοργάνωση θα προσφέρει τις μπύρες σε μοναδικές τιμές. To Beer Bar θα είναι κατηγοριοποιημένο σε Ελληνικά και Εισαγόμενα Προϊόντα, θα εξυπηρετείται από εκπαιδευμένους Beer Baristas, ενώ παράλληλα θα λειτουργεί information center από το οποίο θα παρέχονται πιο εξειδικευμένες πληροφορίες στους επαγγελματίες επισκέπτες, για τις εταιρίες που παράγουν ή εισάγουν τις μπύρες που διατίθενται στο Φεστιβάλ, αλλά και γενικές πληροφορίες σε απλούς καταναλωτές.
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Γνωστή για την ήδη επιτηχημένη δραστηριότητα της και εκτός συνόρων, η ζυθοποιία "Σόλο" μπαίνει στο ποτήρι των ζυθόφιλων του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιρλανδίας όντας μια από τις 5 βραβευμένες διεθνείς ζυθοποιίες που προσκλήθηκαν στο μεγαλύτερο παγκοσμίως Real Ale & cider festival που διοργανώνει κάθε χρόνο η εμβληματική βρετανική αλυσίδα pubs των Wetherspoon, στο πλαίσιο του οποίου 25 βρετανικές και 5 διεθνείς ζυθοποιίες, ζυθοποιούν 30 Ale μπίρες για τις περίπου 12.000 κάνουλες του κολοσσιαίου δικτύου των Wetherspoon που αριθμεί 939 πολυβραβευμένες pubs και 56 ξενοδοχεία στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία. 

Eίναι η πρώτη φορά που ελληνική ετικέτα μπίρας σερβίρεται μαζικά από τον Βρετανικό κολοσσό. Για τις ανάγκες της εν λόγω συνεργασίας η "Σόλο" ζυθοποίησε 40.000 λίτρα μπίρας τύπου NEW ENGLAND IPA που φέρει το όνομα " Old World - Νew England IPA" . Πρόκειται για μια μπίρα με χαμηλό αλκοόλ (4,5%), αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων και παχύρευστο σώμα από πληθώρα βυνών (κριθάρι, σιτάρι, βρώμη, σίκαλη).
Μια από τις 5 που στο μεγαλύτερο παγκοσμίως Real Ale & cider festival που διοργανώνει κάθε χρόνο η εμβληματική βρετανική αλυσίδα pubs των Wetherspoon
Η ζυθοποποίηση έλαβε χώρα τον Φεβρουάριο στο ιστορικό Banks's brewery (ιδιοκτησία των Μarston’s – μεγαλύτερου παραγωγού βαρελίσιων Αles στον κόσμο)στο Wolverhampton και ακολούθησε συνέντευξη τύπου σε κεντρική pub των Wetherspoon στο Λονδίνο όπου παρουσιάστηκαν οι ετικέτες του 12ήμερου φεστιβάλ που θα λάβει χώρα από 14 εώς 25 Μαρτίου με τη συμμετοχή όλων των pubs του δικτύου.

Με έδρα το Ηράκλειο, η Κρητική ζυθοποιία Σόλο δραστηριοποιείται από τις αρχές του 2016 εντός και εκτός συνόρων εγκαινιάζοντας το νέο τους ζυθοποιείο στην περιοχή της Καλλιθέας (Βιομηχανικη περιοχή Ηρακλείου) εντός του Μαρτίου. Περισσότερες πληροφορίες στην επίσημη ιστοσελίδα www.solobeer.gr και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης της Κρητικής ζυθοποιίας.

source
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα ιδιαίτερο άρθρο με όσες ελληνικές σελίδες μπορούσα να βρω στο facebook που ασχολούνται με την μπύρα, γενικότερα. Ακολουθεί μια λίστα παρακάτω όπου πατώντας στην φωτογραφία θα σας στέλνει κατευθείαν στην σελίδα! Να διευκρινίσω πως δεν περιλαμβάνονται μικροζυθοποιίες, μπυραρίες, gypsies, κάβες-καταστήματα μπύρας, εισαγωγείς και σε όσους αναφερθεί εκτενώς στο παρελθόν. Δυστυχώς μερικές σελίδες δεν δραστηριοποιούνται όπως φαίνεται αλλά για λόγους πληρότητας τις συμπεριέλαβα όλες. Η σειρά είναι εντελώς τυχαία! Καλή πλοήγηση και χαρίστε Likes!

Hops Grower of Greece
johnpatrablog

Get Your Hops Up
johnpatrablog

Σύνδεσμος Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιών Ελλάδος - ΣΜΑΖΕ
johnpatrablog

Pint Me
johnpatrablog

Φτιάξε τη δική σου Μπύρα
johnpatrablog

BeerOπεριπέτειες & Άλλα
johnpatrablog

Beer Travel in Greece
johnpatrablog

Craftbeers.gr
johnpatrablog

Beerology.gr
johnpatrablog
Πανελλήνιος Σύλλογος Φίλων Ζύθου
johnpatrablog

Unstable Beerworks
johnpatrablog
Beerlovers.gr
johnpatrablog

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο
johnpatrablog

Ελληνικός Ζύθος
johnpatrablog

Ζυθοποιήματα
johnpatrablog

Ελληνικά Μικροζυθοποιεία
johnpatrablog

Μπυρογραφίες
johnpatrablog

Ιπτάμενοι λυκίσκοι
johnpatrablog

BEERαγμένοι
johnpatrablog
Μπύρι Μπύρι
johnpatrablog

Passion4beer
johnpatrablog

Μπυράκιας
johnpatrablog

Λέσχη Φίλων Ζύθου
johnpatrablog

BEER Sommelier
johnpatrablog
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Η απονομή των φετινών BeerBartender Awards πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 5 Μαρτίου 2018 στο Ξενοδοχείο President στην Αθήνα. Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Ζυθοποιών κος Σοφοκλής Παναγιώτου, ενώ στην εκδήλωση παραβρέθηκε μεγάλη μερίδα του κλάδου της ζυθοποιίας με εκπροσώπους της.

Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης απονεμήθηκαν τα βραβεία κοινού, Consumers Awards καθώς και τα βραβεία μετά από τυφλή γευστική δοκιμή, Greek Beer Awards. Στα Greek Beer Awards την κριτική επιτροπή αποτελούσαν οι κ. Tim Hampson (συγγραφέας, πρόεδρος του British Guild of Beer Writers) και ο Maurizio Maestrelli (συγγραφέας, δημοσιογράφος και διοργανωτής του Milano Beer Week), οι οποίοι δοκίμασαν περισσότερες από σαράντα ελληνικές μπύρες από 11 κατηγορίες με πρώτη φορά να δημιουργείται κατηγορία για Barrel Aged μπύρες στη χώρα μας.

Μεγάλοι νικητές της βραδιάς αναδείχτηκαν οι Μικροζυθοποιία Septem και Αθηναϊκή Ζυθοποιία με εννιά βραβεύσεις και ακολούθησε η Μικροζυθοποιία Σερρών και Βορείου Ελλάδος η οποία κατέκτησε οκτώ βραβεία τόσο στα Consumers Awards όσο και στα Greek Beer Awards συνολικά. Top Ale για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά αναδείχτηκε η 8η Ημέρα της Μικροζυθοποιίας Septem, ενώ Top Lager αναδείχτηκε η πρωτοεμφανιζόμενη NIKI από την Kirki Microbrewery Products, έχοντας τις υψηλότερες βαθμολογίες στα αντίστοιχα στυλ.

Αισθητή έκαναν την παρουσία τους στα Greek Beer Awards η Μικροζυθοποιία ΕΛΙΞΗ με τέσσερα βραβεία, η Kirki Microbrewery Products και η πρωτοεμφανιζόμενη Μικροζυθοποιία Μυκόνου με τρία βραβεία. Διακρίσεις απέσπασαν και οι: Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης, με την Salonikia, η Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης Άλη με τις Άλη Weiss και Άλη Stout, η Κορινθιακή Ζυθοποιία με την Canal Dive Brown Ale, η Ζυθοποιία Ηπείρου με την Seven Drops και η ΚΟΡΦΗ με τη ΔΙΑΣ. Tην κατηγορία Low Alcohol & Radler μονοπώλησε σε βραβεύσεις η Αθηναϊκή Ζυθοποιία με την Heineken Light και Amstel Free.


«Ντεμπούτο» έκανε η κατηγορία για τα τις Nomad Breweries οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της αγοράς. Νικήτρια αυτής αναδείχτηκε η πολλά υποσχόμενη Seven Island Brewery. H Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης αναδείχτηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά η αγαπημένη των καταναλωτών στην κατηγορία «Ελληνική Ζυθοποιία», ενώ η τηλεοπτική διαφήμιση της ΑΛΦΑ «Ένα βήμα αρκεί να έρθεις κοντά στους ανθρώπους σου» κατάφερε και φέτος να συγκινήσει και να αγγίξει τους καταναλωτές στην κατηγορία “TV- Spot”.

H τιμητική διάκριση για την προσφορά του στην Ελληνική Ζυθοποιία απονεμήθηκε στον κο. Μηνά Μαυρικάκη για την πάνω από 30 χρόνων πορεία και προσφορά του στον κλάδο από καίριες θέσεις στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία με τελευταία θέση ευθύνης αυτή του Διευθυντή Επικοινωνίας & Εταιρικών Σχέσεων από το 2006, από όπου συνταξιοδοτήθηκε τον Δεκέμβριο του 2017.

Την εκδήλωση υποστήριξαν το Premium Rum, Diplomatico το οποίο προσφέρονταν στους προσκεκλημένους σε δυο διαφορετικές εκδοχές, «Ο Μπαμπάς» Καφετέρια – Μπάρα, ήταν υπεύθυνο για τις μπύρες της βραδιάς. Τέλος υποστηρικτές εξοπλισμού ήταν οι εταιρείες ΕΓΕΜ και Streamtech.

Πηγή: Δελτίο Τύπου BeerBarTender

Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης («ΖΜΘ») με ανακοίνωσή της εκφράζει την ικανοποίησή της για άλλη μία θετική εξέλιξη στις αίθουσες των ελληνικών δικαστηρίων, όπως αναφέρει, στη μακρόχρονη μάχη της κατά της ολλανδικής Heineken και της ελληνικής θυγατρικής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας («ΑΖ»). Συγκεκριμένα, η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης γνωστοποιεί ότι η Εισαγγελία Πρωτοδικών Αθηνών απέρριψε ως αβάσιμες τις κατηγορίες περί ψευδορκίας που είχε προσάψει η ΑΖ εναντίον στελεχών της ΖΜΘ κι ενός ανεξάρτητου διανομέα, που είχαν καταθέσει εναντίον της Heineken στην Ελλάδα ενώπιον της Επιτροπής Ανταγωνισμού («ΕΑ»). Εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι ο εισαγγελέας έκρινε ότι η εν λόγω καταγγελία της ελληνικής θυγατρικής της Heineken είναι «εντελώς ψευδής» και «έγινε από δόλο».

Σύμφωνα πάντα με την ανακοίνωση της ΖΜΘ, «η ανυπόστατη καταγγελία της ΑΖ έγινε αφού η ΖΜΘ έθεσε ορισμένα γεγονότα παράνομων, αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών της ΑΖ υπόψη της Επιτροπής Ανταγωνισμού, η οποία διερευνούσε ήδη αυτεπάγγελτα την ελληνική αγορά μπύρας για παράβαση των κανόνων περί ελεύθερου ανταγωνισμού, και δη για κατάχρηση δεσπόζουσας θέσης από την ΑΖ.

Σημειωτέον ότι οι ελληνικές Εισαγγελικές Αρχές έχουν κινηθεί εναντίον δύο ανώτερων στελεχών της Heineken που παλιότερα διηύθυναν την ελληνική θυγατρική του ομίλου. Τα δύο αυτά στελέχη της Heineken κατηγορούνται για παραβιάσεις του δικαίου του ανταγωνισμού και αναμένεται να δικαστούν εντός του τρέχοντος μηνός, μετά από αλλεπάλληλες αναβολές της υπόθεσης που αρχικά είχε οριστεί να εκδικαστεί τον Ιούλιο του 2016. Οι εν λόγω αυτεπάγγελτες ποινικές διώξεις πραγματοποιήθηκαν μετά από τη 12ετή έρευνα που διεξήχθη από την ΕΑ, η οποία το 2015 αποφάνθηκε ότι επί δύο δεκαετίες η ΑΖ προέβαινε σε συστηματική κατάχρηση της δεσπόζουσας θέσης που κατείχε στην αγορά, παραβιάζοντας το ελληνικό και ευρωπαϊκό δίκαιο περί ανταγωνισμού.

Η νέα αυτή απόφαση ακολουθεί την απόρριψη τον Ιούλιο του 2017 της έφεσης που είχε ασκήσει η ΑΖ κατά της απόφασης της ΕΑ στο Διοικητικό Εφετείο των Αθηνών, το οποίο επικύρωσε το πρόστιμο ρεκόρ ύψους 26,7 εκατ. ευρώ υπέρ του Ελληνικού Δημοσίου στην τοπική θυγατρική της Heineken. Η απόφαση αυτή βασίστηκε σε πλήθος αδιάσειστων στοιχείων που αποδεικνύουν ότι η ΑΖ (που στην Ελλάδα διακινεί τα σήματα ΑΛΦΑ, Mάμος, Amstel, Heineken, κ.α.) εφάρμοζε μια ενιαία και στοχευμένη πολιτική για τον αποκλεισμό των ανταγωνιστών τηςαπό όλα τα κανάλια διανομής, συμπεριλαμβανομένων αυτών της χονδρικής διάθεσης, HORECA και λιανικής πώλησης. Βάσει της απόφασης της ελληνικής ΕΑ, η ΖΜΘ κατέθεσε αγωγή για αποζημίωση ύψους 100 εκατ. ευρώ έναντι της Heineken και της ΑΖ στο Εμπορικό Δικαστήριο του Άμστερνταμ τον Φεβρουάριο του 2017. Η πρώτη δικάσιμος έχει οριστεί για τις 22 Μαρτίου 2018.

Σχολιάζοντας την πρόσφατη απόφαση της Εισαγγελίας Πρωτοδικών Αθηνών κ. Δημήτρης Πολιτόπουλος, ένας εκ των ιδρυτών της ΖΜΘ, δήλωσε: «Η Heineken προσπαθεί να μας πείσει ότι πρόκειται για μια εταιρία που κινείται εντός των πλαισίων του νόμου στις χώρες όπου διακινεί τα προϊόντα της. Στην πραγματικότητα η Heineken, τόσο για την ΖΜΘ όσο και για τους Έλληνες καταναλωτές, δεν είναι παρά μια εταιρεία που καταστρατηγεί κατ’ εξακολούθηση τον θεμιτό ανταγωνισμό, μέσω της θυγατρικής της ΑΖ.»

«Η ΕΑ απέδειξε ότι η ΑΖ χειραγωγούσε την αγορά, περιορίζοντας τον ανταγωνισμό και μειώνοντας τις επιλογές των καταναλωτών. Μέσα από κακόβουλες νομικές ενέργειες και ατελείωτες αγωγές και εφέσεις, η AΖ προσπάθησε να μας εκφοβίσει και να καταπνίξει το δικαίωμά μας να προσφύγουμε δικαστικά κατά του ολλανδικού πολυεθνικού κολοσσού. Όλες αυτές οι προσπάθειες πέφτουν στο κενό. Ήρθε η ώρα για την AΖ και την Heineken, η οποία έχει την τελική ευθύνη για την επιχειρηματική δραστηριότητα της πρώτης, να παραδεχθούν τις πράξεις τους, να ζητήσουν συγνώμη και να πληρώσουν το τίμημα για αυτή τη μακρόχρονη κατάχρηση της ελληνικής αγορά μπύρας», καταλήγει η ανακοίνωση.

source
Τα πάντα για την μπύρα τις Μικροζυθοποιίες και το homebrewing

Uncle's Jam Tale #3 Galaxy IPA
Ενώ οι γεύσεις σοκολάτας και καφέ της Tale #2 American Stout δεν έχουν ακόμα ξεχαστεί, ο Uncle Jam επανέρχεται με μια νέα ιστορία, βγαλμένη από τροπικά μέρη όπου Γενάρης σημαίνει καλοκαίρι. Galaxy IPA λοιπόν για τη συνέχεια, μια μπύρα στο γνώριμο στυλ των IPAs της Strange Brew με μια σημαντική διαφορά, τον Galaxy, ίσως τον πιο περιζήτητο λυκίσκο στην διεθνή αγορά.


7 Island Bare Handed
Ο τίτλος τα λέει όλα! Μία εντυπωσιακή imperial stout παλαιωμένη για εννέα μήνες σε βαρέλια απο Jack Daniels. Αλκοόλ στο 11% με βελούδινο υπερπλούσιο σώμα και περίπλοκα αρώματα από τις καβουρδισμένες βύνες και την παλαίωση. Μία συνταγή από τον Λευτέρη Μεσημέρη, με την υποστήριξη των Hoppy Imports, ''βγαλμένη'' απο τα καζάνια στο σύγχρονο ζυθοποιείο της Πρότυπης Μικροζυθοποιίας Θεσσαλονίκης ΟΕ. 

Septem Kleos
Κλέος στα αρχαία ελληνικά σημαίνει φήμη, δόξα (έπαινος, εγκώμιο). Αυτό προσδοκά αυτή η Imperial Stout να αποκομίσει από αυτούς που θα τη δοκιμάσουν. Η αργή ωρίμανση της για 8 μήνες σε καινούρια βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός, αναδεικνύει τα εντυπωσιακά αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, πικρής σοκολάτας και κερασιού. Μεστή και στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη (10,3% abv) και τους 78 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η Kleos είναι μια μπύρα που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα, σας ταξιδεύει σε νέους γευστικούς ορίζοντες και μπορείτε να απολαύσετε άμεσα ή αν έχετε υπομονή να την παλαιώσετε για 2-3 έτη. (Beerbartender)
Septem Dilemma
Την νέα της εποχιακή μπύρα dilemma παρουσίασε η μικροζυθοποιία Septem από την Εύβοια. Η dilemma είναι μια χειμωνιάτικη μπύρα, κατηγορίας Barley Wine αλλά και Barrel Aged, δηλαδή παλαιωμένη σε βαρέλι. Θα διατίθεται μία φορά τον χρόνο σε περιορισμένη ποσότητα, καθώς η παραγωγή της είναι απαιτητική με ιδιαιτερότητες και παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Το «δίλημμα» που σε βάζει η νέα κεχριμπαρένια Septem είναι μεγάλο! Μπύρα πολυεπίπεδη, με βάθος, που σε κάθε γουλιά ανακαλύπτεις και κάτι ακόμα: Ισορροπημένη βανίλια, νότες από μπισκότο, καραμέλα και κάτι από γλυκό του κουταλιού κάνουν την εμφάνισή τους στο διακριτικό της άρωμα. Στο απαλό της σώμα οι γεύσεις ξετυλίγονται αρμονικά με γλυκόπικρες νότες, βανίλια και μπισκότο, γλυκό κυδώνι και περγαμόντο, νότες καραμέλας και κάπου στο βάθος η γλυκόριζα δίνει τον δικό της τόνο. Οι υπέροχες δρύινες νότες είναι παρούσες και δένουν αρμονικά με το σώμα της, ενώ το υψηλό αλκοόλ της που βρίσκεται στο 10,4% δίνει μια απαλή θερμότητα στην καλοφτιαγμένη γεύση της. (beercatalog)

Delphi Triple
Η Delphi Triple Barrel Fermented Limited edition είναι μια μπύρα διπλής ζύμωσης. Αφιλτράριστη και απαστερίωτη ζυμώνεται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια απο την περιοχή του Bordeaux προσθέτοντας επιπλέον αρωματικές και γευστικές διαστάσεις και εντάσεις. Μόλις 1200 φιάλες θα κυκλοφορήσουν και βασίζεται στην κλασσική συνταγή της Marea Double Malt Ale.

Lafkas White Mountains
Λευκά Όρη Triple Hop Pale Ale: Μια μίξη ελληνικού πάθους για δημιουργία και εξαιρετικών πρώτων υλών με τη βελγική αγάπη για τη μπύρα φέρνουν στα χέρια σας μια αρωματική, αφιλτράριστη και απαστερίωτη μπύρα, φτιαγμένη με πολύ μεράκι στην Κρήτη. Αφροζύμωτη, με διακριτική πικράδα και αρώματα εσπεριδοειδών καθώς και μια ευχάριστη επίγευση μελιού. Πίνεται δροσερή παρέα με καλούς φίλους.