Κλείνοντας ακόμα ένα πλούσιο, στα της μπύρας δρώμενα έτος, έφτασε η στιγμή καλωσορίζοντας το νέο να γράψω την καθιερωμένη ανασκόπηση. Αναμφισβητητα πέρσι ήταν μια χρονιά όπου πρωταγωνίστησαν οι gypsy/nomad brewers. Επίσης τα νέα μικροζυθοποιεία αλλά και οι πολλές και καλές δουλειές των ήδη υπάρχον δεν άφηναν το ενδιαφέρον αμείωτο ούτε στιγμή. Σταδιακά βλέπουμε μια έξελιξη να καταγράφεται στο κόσμο της μπύρας στην χώρα μας παρά τις όποιες αντιξοότητες. Παρακάτω ανα κατηγορίες θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω το 2017 που ήταν ένα γεμάτο με μπύρα έτος.

Νέες Μικροζυθοποιίες
Ξεκινώντας την πρώτη κατηγορία απο την Πελοπόννησο και πιο συγκεκριμένα απο την ιστορική Νεμέα έκανε το ξεκίνημα της η Ζυθοποιία Πελοποννήσου που πιστέυει στο κάρμα. Η συνέχεια βόρεια προς Κοζάνη και στην Ζυθοποιία Περτσινίδης που ακόμα δεν μας έχει γνωστοποιήση δουλείες της αν και μάλλον θα κάνει μπάσιμο με μια weiss και μια pale ale. Λίγο πιο πάνω στην συμπρωτεύουσα δεν θα αναφερθούμε ακριβώς σε μικροζυθοποιία αλλά στο νέο brew pub της πολής που ακούει στο όνομα Beer School που ξεκίνησε σαν καλό σχολείο την λειτουργεία του αρχές Σεπτέμβρη. Στο νησί της Κρήτης ο επόμενος σταθμός καθώς βρίσκουμε 2 νέα πρόσωπα να το εκπροσωπούν. Η Notos Brewery του Ηρακλείου και η Lafkas Brewery απο τα πανέμορφα Χανιά. Εκκίνηση και για τις δυο με μια μπύρα. Παραμένουμε νησιωτικά και βορειότερα συναντάμε την Ζυθοποιία Μυκόνου που μέχρι στιγμής αποσπά πολύ θετικά σχόλια με τις τολμηρές θα έλεγα κινήσεις της. Πιο ανατολικά η Ικαρία έφτιαξε και αυτή την μικροζυθοποιία της, την Ικαριακή. Κλείνοντας τα νησιά ένα επτανήσιο, αυτό της Ζακύνθου, μπήκε πολύ δυνατά στο παιχνίδι με 4 μπύρες που παρουσίασε στην Ζυθογνωσία. Κλείνω με την νεοσύστατη Ζυθοποιία Αναστασίου στο Χαλάνδρι που αναμένουμε με ανυπομονησία.

Gypsy/Nomad Brewers
Η χρονιά τους ανήκει. Πρώτος εμφανίστηκε ο Flaros με το ιδιαίτερο Κυκλαδίτικο όνομα του και τις γευστικές δουλειές του. Ακολούθησαν η τριπλέτα των Strange Brew που μέχρι τώρα προσφέρει εξαίρετες μπύρες μέσα απο ''συγγενικές'' ιστορίες. Ο Πωλ Εμμανουηλίδης, γνωστός στους κόλπους της μπύρας, μας προσφέρει μια εκπληκτική saison με την Asylum Brewing. Πρόσφατα ακόμα μια προσπάθεια μέσο του μικροζυθοποιείου στην Χαλκίδα εμφανίστηκε και μάλιστα με 4 ετικέτες. Είναι οι Noble Men. Ένα αξιοσημείωτο επίσης είναι που πρώτη φορά είδαμε ένας δήμος να βγάζει μπύρα, αυτός του Περιστερίου στην Elis Brewery. Τέλος είχαμε και κάμποσες ιδιαίτερες περιπτώσεις όπου εταιρίες έβγαλαν την δική του μπύρα προς ανάπτυξη του portfolio τους. Αυτές ήταν τα προιόντα ΕΚ ΧΙΟΥ με την Αγιορείτικη μπύρα, την Zotos LTD στα Γιαννιτσά με την μπύρα Επιλογή, την Kounaki Wines με την Kounaki Lager και τέλος τους Πειρατές του Αιγαίου (Pirates of Aegean) με 3 μπύρες. 

Νέες Μπύρες
Εδώ αρχίζουν τα δύσκολα όπως λέει γνωστός Έλληνας τραγουδιστής. Δύσκολα διότι φέτος οι ετικέτες ξεπρόβαλαν σαν τα μανιτάρια. Θα σας παραθέσω μια λίστα και θα σταθώ σε μερικές που δοκίμασα και που γενικά απέσπασαν την προσοχή.
  • Stergiou Riviera Pils (Μικροζυθοποιία Βάρης)
  • Zeos Weiss (Zeos Brewing Co)
  • Mikonu Pale Ale (Ζυθοποιία Μυκόνου)
  • White Mountains (Λαύκας Ζυθοποιία)
  • Septem Dilemma (Μικροζυθοποιία Septem)
  • Chios BBQ (Ζυθοποιία Χίου)
  • Plastiga Weiss (Ζυθοποιία Πλάστιγγα)
  • Asylum Saison (Asylum Brewing Co)
  • Flaros IPA (Flaros Beer)
  • Seven Deadly Drops (Ζυθοποιία Ηπείρου-Seven Island Brewery)
  • Plastiga Smoked (Ζυθοποιία Πλάστιγγα)
  • Noctua Anniversary (Μικροζυθοποιία Αθήνας Noctua)
  • Levante Pale Lager (Μικροζυθοποιία Ζακύνθου)
  • Naxian Sphinx Stout (Naxos Beer)
  • Delphi Dark Ale (ΕΛΙΞΗ)
  • Στάλα Ρουσα (Ζυθοποιία Ηπείρου)
  • Uncle Jam's Tale #2 American Stout (Strange Brew)
  • Saronic (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης)
  • ΣΟΛΟ Δίνη (Grapes & Gratification-Satyr Brews)
  • ΔΙΑΣ (Μικροζυθοποιία Πιερίας Κορφή ΑΕ)
  • Dark Crops Feel Like More (Dark Crops)
  • Kawir (Τρικάλων Ζύθος)
  • Άλη Stout (Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης)
  • Ικαριώτισσα (Ικαριακή Ζυθοποιία)
  • Levante Bock (Μικροζυθοποιία Ζακύνθου)
  • Levante Dark Lager (Μικροζυθοποιία Ζακύνθου)
  • Notos Lager (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου)
  • Citra Blast (Seven Island Brewery)
  • Satyr Menace (Satyr Brews)
  • Levante Bavarian Weiss (Μικροζυθοποιία Ζακύνθου)
  • Zeos Winter (Zeos Brewing Co)
  • Luben IPA (Satyr Brews)
  • Μέγα Ζύθος (ΕΚ ΧΙΟΥ)
  • Wings Ale (The Icarian Spirit Microbrewery)
  • Karma Pale Ale (Ζυθοποιία Πελοποννήσου)
  • Septem Kleos (Μικροζυθοποιία Septem)
  • Crazy Lupulo (Noble Men)
  • Marea Triple (ΕΛΙΞΗ)
  • Mikonu Saison (Ζυθοποιία Μυκόνου)
  • Karma Red Ale (Ζυθοποιία Πελοποννήσου)
  • Portara IPA (Naxos Beer)
  • Flaros Saison Ale (Flaros Beer)
  • ORA Weiss (Πατραϊκή Ζυθοποιία)
  • Cretan Kings (Ρεθυμνιακή Ζυθοποιία)
  • Bare Handed (Seven Island Brewery)
  • Noctua Chillin Season (Μικροζυθοποιία Αθήνας Noctua)
  • 56 Isles Wit (Μικροζυθοποιία Πάρου)
  • Delphi Triple Fermented (ΕΛΙΞΗ)
  • ΕΖΑ ζ Fine Lager (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης)
  • Funky Summer Ale (Μικροζυθοποιία Siris)
  • Jasmine (Strange Brew)
  • Salonikia (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης)
  • Μάμος Lager (Αθηναϊκή Ζυθοποιία)
  • Argos Star Weiss (Zeos Brewing Co)
  • Voreia Imperial Porter (Μικροζυθοποιία Siris)
  • Uncle Jam's Tale #1 Double IPA (Strange Brew)
  • Seven Drops (Ζυθοποιία Ηπείρου-Seven Island Brewery)
  • Βεργίνα Black (Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης)
  • ΣΟΛΟ The taste of Cretan Sun (Grapes & Gratification)
  • ΣΟΛΟ Hoppy Saison (Grapes & Gratification)
  • ΣΟΛΟ Φωθιά (Grapes & Gratification)
  • ΣΟΛΟ Μποέμισσα (Grapes & Gratification)
  • ΣΟΛΟ Μεσόγειος (Grapes & Gratification)
  • Prime Batch (Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης)
  • Νήσος Θολή (Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο)
  • Squeeze IPA (Hoppy Caravan)
  • Freezing Moon (Dark Crops)
  • Wings Lager (The Icarian Spirit Microbrewery)
Δεν τις λές και λίγες! Είναι αρκετές που δεν έχω δοκιμάσει. Θα σταθώ στο γεγονός ότι πλέον μπορείς να βρεις ελληνικές ετικέτες από σχεδόν όλα τα είδη. Αυτές που ξεχώρισαν είναι χωρίς αμφιβολία οι gypsy λόγο ιδιαιτερότητας και πολυπλοκότητας συνταγής. Πρώτη φορά βλέπουμε DIPA (Uncle Jam's Tale #1), Imperial porter (Voreia) Stout (Kleos) αλλά και Barrel Aged Stout (Bare Handed) μέχρι Barleywine (Dilemma). Παλαιωμένες, Sour, Farmhouse Ale, καπνιστές αλλά και πιο κλασσικές πλέον όπως IPA, Pale Ale, Weiss και Lager/Pils συνδέουν ένα μεγάλο παζλ που δεν τελειώνει, αντιθέτως έχει λαμπρή συνέχεια όπως όλα δείχνουν.

Φεστιβάλ/Εκδηλώσεις
Αρχή τον Φλεβάρη με την HORECA την οποία δεν επισκέφτηκα αν και εμφανίστηκαν κάποιες νέες μπύρες. Τον επόμενο μήνα ο ΣΕΖΕ πιστός στο ραντεβού με τα μέλη του έκοψε την πίτα σε μια εκδήλωση με εύθυμο κλίμα στην μπυραρία Barley Cargo. Παραμένοντας στον Μάρτιο είχαμε τα 4α βραβεία του Beerbartender με αρκετές καινοτομίες και το 5ο Gastronomy Fair που με νέες ετικέτες άφησε ικανοποιημένες τους επισκέπτες του για ακόμα μια χρονιά. Φέτος τον Μάιο είχαμε μια νέα προσθήκη στις εγχώριες εκδηλώσεις. Η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης πραγματοποίησε το Συνέδριο Independent Craft Brewery Roundtable στις εγκαταστάσεις της και προσέλκυσε ζυθοποιούς από την Ευρώπη και κυρίως τα Βαλκάνια. Τέλος του μήνα το καθιερωμένο πλέον φεστιβάλ στο Βύρωνα, Rockfest που ήταν σαφώς βελτιωμένο από το πρώτο. Η έκπληξη για φέτος ήταν το καλοκαίρι που συνέβαλε με σπουδαία φεστιβάλ μπύρας. Εν αρχή τον Ιούνιο με την Ημέρα Σπιτικής Μπύρας από τον ΣΕΖΕ στην μαρίνα Αλίμου όπου η σπιτική μπύρα είχε την τιμητική της με περίπτερα μελών που πρόσφεραν δημιουργίες τους και απονομές βραβείων του 2ου διαγωνισμού ερασιτεχνικής ζυθοποίησης. Τον Ιούλιο στην Θεσσαλονίκη το 1o Φεστιβάλ Ελληνικής Μικροζυθοποιίας έλαβε χώρα με την συμμετοχή πολλών μικροζυθοποιείων. Τον Σεπτέμβριο είχαμε την ''κόντρα'' πρωτευούσης και συμπρωτεύουσας με τα εκατέρωθεν φεστιβάλ. Στην Αθήνα η 17η Γιορτή μπύρας που προσωπικά με δυσαρέστησε και το 1ο Φεστιβάλ Μπύρας Θεσσαλονίκης που εντυπωσίασε. Τέλος του μήνα στο επτανησιακό νησί της Κέρκυρας η Ελλάδα ενώθηκε με την Τσεχία στο Corfu Beer Festival. Συνεχίζουμε τον Οκτώβρη με την εντυπωσιακή 4η Ζυθογνωσία που χρονιά με την χρονιά εδραιώνεται περισσότερο με νέες ιδέες. Κλείνοντας στα κυριότερα γεγονότα που αφορούσαν μπύρα είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε εκλεκτές Χριστουγεννιάτικες ετικέτες στο Xmas Beer Fest

Λοιπά Νέα
Φέτος έκανε την εμφάνιση της η Mythodea Hellas Hops που δραστηριοποιέιται στη ορεινή Κορινθία με διάφορες ποικιλίες λυκίσκου αλλά και 2 αμιγώς ελληνικές. Στις εκλογές της Ένωσης Ζυθοποιών αναδείχθηκε ο Σοφοκλής Παναγιώτου της Septem. Στους ιντερνετικούς μας δείκτες πρωτοεμφανίστηκε το Beer the City που παρουσίαζε ο Γ.Κωνσταντινίδης. Περνάμε στις διακρίσεις όπου η Παριάνη μπύρα 56 isles κέρδισε το Great Taste Awards 2017. Η μικροζυθοποιία Noctua, για πρώτη φορά φέτος, συμμετείχε στο 22ο International Beer Challenge, που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, αποσπώντας δύο χρυσά και ένα χάλκινο βραβείο. Στο Great Japan Beer Festival and the Craft Beer Association στην Γιοκοχάμα από όπου η Σόλο Your Cretan Craft Beer επέστρεψε με ένα ασημένιο στην κατηγορία Imperial Stout και ένα χάλκινο στην κατηγορία French - Belgian style Saison (από τις 3 συνολικά συμμετοχές της). Αυτά ήταν λίγο πολύ τα περισσότερα νέα για το 2017 που διαδραματίστηκαν στην χώρα μας. Ελπίζω να μην ξέχασα κάτι...
Axact

Παναγιώτης Στεφανιδάκης

Λάτρης της ποιοτικής μπύρας, διαδίδω το πάθος μου μέσω του Beeroskopio! Super User στο Untappd, homebrewer και αρθρογράφος του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδος δοκιμάζω συνεχώς νέες μπύρες να διευρύνω την γευστική μου παλέτα! Θα χαρώ να επικοινωνήσω μέσω social media ή στο stef82gr@hotmail.com σε οποιαδήποτε απορία σχετικά με τον κόσμο του ζύθου.

Post A Comment:

0 comments:

Κάνε μας μια ερώτηση!