Την πιο φθηνή μπύρα στον κόσμο θα την βρεις στο Βιετνάμ

Λέγεται Bia Hoi, που σημαίνει «μπύρα για όλους», και είναι βιετναμέζικη. Η Bia Hoi είναι ένα είδος βαρελίσιας μπύρας που μπορεί να βρει κάποιος στο Βιετνάμ, ξεσηκώνοντας όλο τον δυτικό κόσμο, αφού το κόστος της φτάνει μόλις τα… 30 λεπτά το μπουκάλι των 350ml.

Στο Βιετνάμ, οι ντόπιοι τη βρίσκουν σε μικρά μπαρ, αλλά και στο δρόμο, ενώ το μυστικό της είναι ότι ζυμώνεται καθημερινά, έπειτα ωριμάζει για ένα σύντομο χρονικό διάστημα και μόλις είναι έτοιμη, το κάθε μπαρ λαμβάνει τη δικιά του… «φουρνιά», καθημερινά. Όπως καταλαβαίνετε, η μπύρα αυτή είναι φρεσκότατη και κάνει θραύση σε όλη τη χώρα.

Πρόκειται για μια πολύ ελαφριά lager, με περίπου 3% αλκοόλ, που κοστίζει όσο ένα κλάσμα της τιμής μια βαρελίσιας ή εμφιαλωμένης μπύρας που αγοράζει κάποιος στα μπαρ του δυτικού κόσμου.

Πολύ συχνά, οι bia hoi σερβίρονται με εξαιρετικά και φρέσκα πιάτα με μικρό κόστος, όπως σαλάτα banana flower (nom hoa chuoi), κοτόπουλο μπάρμπεκιου (ga nuong) και τηγανητό ρύζι (com rang) είναι τα πιο διαδεδομένα που φαίνεται να ταιριάζουν ιδανικά με την μπύρα, αν και δεν λείπουν οι φορές που τα συνοδευτικά τους είναι σχετικά κακής ποιότητας.

Το καλύτερο, όμως, είναι ότι οι περισσότεροι την απολαμβάνουν σε τραπεζάκια έξω στο δρόμο και συχνά γίνονται όλοι μια παρέα που με ελάχιστο κόστος, μπορούν να περάσουν το απόγευμα τους με την πιο φιλική διάθεση. Συν τοις άλλοις, πολλοί συμφωνούν (κάποιοι όχι), ότι η bia hoi δεν θα σου δημιουργήσει εύκολα πονοκέφαλο και hangover.

Η ονομασία της, φυσικά, δεν είναι τυχαία, αφού σημαίνει ότι είναι για όλους και όταν οι Βιετναμέζοι την απολαμβάνουν, τσουγκρίζουν τα ποτήρια τους αναφωνώντας μια λέξη που θυμίζει “yo”, η οποία σημαίνει το κλασικό «στην υγειά μας».


source
Axact

Παναγιώτης Στεφανιδάκης

Λάτρης της ποιοτικής μπύρας, διαδίδω το πάθος μου μέσω του Beeroskopio! Super User στο Untappd, homebrewer και αρθρογράφος του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδος δοκιμάζω συνεχώς νέες μπύρες να διευρύνω την γευστική μου παλέτα! Θα χαρώ να επικοινωνήσω μέσω social media ή στο stef82gr@hotmail.com σε οποιαδήποτε απορία σχετικά με τον κόσμο του ζύθου.

Post A Comment:

0 comments:

Κάνε μας μια ερώτηση!